lundi 28 décembre 2009

Sablés au chocolat et à la fleur de sel

Pour bien commencer, nous proposons la recette de nos sablés préférés : les sablés au chocolat et à la fleur de sel.
Une recette signée par le plus grand des gourmands, Pierre Hermé. Trouvée sur le blog d'un certain loukoum qui avait elle-même repéré la recette chez Fanny, etc. Et oui, c'est ça la cuisine, la transmission d'un savoir faire de personne en personne, alors continuons cette chaîne :)

Cette recette est vraiment très simple, elle ne requiert aucun tour de main spécial et dieu, qu'ils sont bons ! Imaginez un sablé croquant qui fond ensuite dans la bouche, le côté addictif du chocolat et le goût du reviens-y du sel, c'est une alliance parfaite de saveurs.