Les 3 sœurs

26 janvier 2010

La compote aux poires

Une recette pour se débarrasser de fruits trop mûrs, c'est aussi un peu la recette de la flemme puisqu'il suffit de tout mettre dans la casserole et de l'oublier quelques heures et hop, c'est prêt :)À déguster avec des biscuits type palets bretons ou...

Posté par annieblue à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, compote de poires et de pommes, poire, pomme, vanille

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22 janvier 2010

Kintaro, notre héros

De tous les restos japonais que nous connaissons, Kintaro est un de nos préférés. C'est un resto qui fait de la cuisine populaire, ici pas de sushis ni de sashimis mais plutôt des donburi, ramen et curry japonais. En semaine, vers midi c'est bondé, vu...

Posté par Akiki à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine japonaise, donburi, kintaro, restaurant japonais, guydon, toridon

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19 janvier 2010

La soupe à la crevette et au maïs

Dans la veine des recettes d'hiver, la soupe à la crevette et au maïs issue du livre de Jamie Oliver, Tout le monde peut cuisiner . Ce qui nous a attiré c'est l'intégration du maïs dans la soupe parce qu'une de nos soupes favorites (bouillons en fait)...

Posté par Akiki à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pommes de terre, soupe, crevette, jamie oliver, maïs, soupe à la crevette et au maïs

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17 janvier 2010

Le brownie aux amandes pour un anniversaire

Ça faisait des siècles qu'on n'avait pas fait de brownies. Nous l'avons oublié pour mieux y revenir, une recette trouvée chez loukoum : un brownie fondant à souhait avec du croquant dedans grâce aux amandes. C'est une recette ultra rapide à faire et ultra...

Posté par annieblue à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, brownie

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14 janvier 2010

Les épiceries japonaises et coréennes à Paris

Quand on passe par le quartier japonais à Pyramides/Opéra, il y a plein de petites épiceries japonaises et coréennes dans le coin. On ne peut pas s'empêcher d'y aller, il y a toujours un truc à acheter ! Voici un post sur tous les endroits où vous pourrez...

Posté par annieblue à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine japonaise, produit japonais, épicerie, épicerie coréenne, épicerie japonaise

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13 janvier 2010

Riz bouilli ou Soupe de riz

Dis comme ça, c'est pas très sexy comme nom de plat, encore moins appétissant. Mais, il faut passer outre cette appellation (en fait on ne sait pas trop comment le dire en français, en chinois on appelle ça du "mueï"). Quand on était petites et qu'on...

Posté par Akiki à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, coriandre, cuisine chinoise, gingembre, riz, riz bouilli, soupe de riz

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12 janvier 2010

Palets bretons

Jusque là on ne connaissait que les palets bretons industriels, il fallait y remédier et vite. Voici une recette qui ne demande pas grand chose pour les ingrédients, facile à réaliser et ces palets vous feront oublier ceux tout secs du supermarché :)...

Posté par Akiki à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, jaunes d'œufs, palets bretons

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11 janvier 2010

La soupe poireaux pomme de terre : La soupe des malades

Ces derniers jours, nous avons été quelque peu malades et quand on est malade, on n'a pas très envie de sucré, de manger tout court même. Mais bon, il faut bien se soigner et un de nos repas préférés dans ce cas-là c'est bien la soupe (et aussi un autre...

Posté par annieblue à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pommes de terre, soupe, soupe poireaux pommes de terre

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9 janvier 2010

Le meilleur sandwich : le Banh Mi

Quand on va dans le 13ème, même après un repas bien copieux, on ne résiste pas à l'envie de prendre un banh-mi : le sandwich vietnamien, le meilleur selon-nous. La description de la bête un peu plus bas... Juste en face du grand Tang Frères et de Paris...

Posté par annieblue à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine vietnamienne, paris 13ème, banh mi, sandwich, sandwich vietnamien, traiteur hoa nam

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8 janvier 2010

Phô Mui

Parmi les plats qu'on adore, il y a le Phô, ce merveilleux bouillon où on retrouve des pâtes de riz, des boulettes de viande, du bœuf finement haché, des tripes (pour ceux qui ont choisi le "spécial") et de la coriandre pour parfumer le tout. C'est le...

Posté par annieblue à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine vietnamienne, paris 13ème, phô, phô mui, restaurant vietnamien

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