Fini les vacances, ce blog reprend son activité normale.Et en attendant notre recette souvenir de Budapest, voici une de nos recettes fétiches : les sablés au thé vert. En général, on fait aussi des financiers en même temps puisque ça permet d'utiliser les blancs d'œufs. Bonne rentrée à tous ! :D

Parce que c'est bien de savoir où manger, c'est aussi bien de savoir où sortir à Budapest. Voici une liste non exhaustive des bars où nous avons été, chaudement recommandés par Mark notre ami hongrois. Ce qui est bien pratique, c'est qu'ils sont tous dans les mêmes environs, l'ancien quartier juif. On peut ainsi passer d'un bar à l'autre, en 5 minutes, chrono en main. Descendre à la station Oktogon et c'est parti pour la tournée des bars ! :)Et comme on fait bien les choses, on vous a monté une carte pour que vous visualisiez. ... [Lire la suite]

Pour finir avec nos adresses de Budapest : notre resto préféré. Oui vraiment, on y est allées 3 fois  et on s'est retenues de ne pas y aller encore plus ! Ce qu'on aime avec le Két Szerecsen c'est les menus qui changent chaque semaine, la qualité constante à chaque entrée/plat/dessert qu'on a pris. C'est le genre de restos où on pourrait commander n'importe quel plat, on ne serait jamais déçues. Ne pas y aller, c'est péché :) Két SzerecsenNagymező utca 14, District VIMetro 1 Opera1065 Budapest, côté Pestwww.ketszerecsen.hu

Le quartier de l'Opéra étant pas mal touristique (notamment avec l'avenue Andrassy), il est difficile de trouver un resto pas cher et bon. La première fois qu'on était venues, on avait choisi au hasard le café Le Comédien pour sa terrasse équipée de brumisateurs (à 40°C en plein soleil, le choix était vite fait). Grossière erreur, on nous y a servi les pires "tartines" de notre vie. Un truc ignoble, rien que visuellement ça n'était pas appétissant (imaginez 2 grosses tranches de pain surmontées d'un fromage coulant avec en... [Lire la suite]

Sur la place Liszt Ferenc, il y a plein de restos mais il faut savoir choisir le bon. On va vous aider. Vous pouvez d'ores et déjà éliminer la Trattoria Pompéi qui a réussi à nous dégoûter avec leur pizza au fromage non identifié et à la bruschetta tout sauf légère. Juste à côté, il y a le Menza, retenez bien ce nom, c'est l'une des seules adresses valables sur la place où "la mafia lave son argent", dixit notre ami hongrois. C'est un resto nouvelle cuisine hongroise, avec une part de traditionnel et une grosse part de... [Lire la suite]

Du côté de Buda, après avoir visité les environs du château, nous sommes allées à St Jupát sur les conseils de Mark. On y fait, apparemment, le meilleur schnitzel de Budapest. Il n'en fallait pas plus pour nous convaincre, nous y sommes allées les yeux fermés. Précisons qu'un seul schnitzel est beaucoup trop gros pour une personne (même pour un gros mangeur, oui oui), il vaut mieux commander un seul schnitzel en précisant que ce sera à partager. Le serveur nous a donc ramené 2 assiettes du schnitzel coupé en 2. Autant vous le dire,... [Lire la suite]

Toujours dans la lignée des cafés touristiques, arrivées au château de Buda, nous avons fait une halte à Ruszwurm. A vrai dire, on a été tellement déçues qu'on n'a même pas dessiné les gâteaux. On a mangé rapidement et très vite quitté l'endroit. Explications : pas de chance, il n'y avait plus de place sur la mini terrasse, il faisait 35°C et on était déjà en sueur. On entre en espérant la clim, ouf, il y en a dans la petite salle sur la gauche. C'est vide, bon tant pis, au moins on est au frais. Pour le lieu, certains vous diront... [Lire la suite]

Un nom français pour faire chic et une cuisine mi-hongroise mi-internationale et ça nous donne Noir et l'Or, le resto café lounge. Effectivement, à l'heure du déjeuner, c'est déjà ambiance lounge, sombre avec un éclairage très smooth. Bon, on préfère quand même les endroits lumineux qui sont plus naturels (et plus pratiques pour prendre nos photos, hum).Passons. Les serveurs étaient très attentionnés. Les plats qui nous ont été servis étaient bien, pas forcément surprenant mais ça se défendait.Testé, approuvé mais pas notre préféré... [Lire la suite]

Dans la famille grands cafés connus, on appelle le plus touristique : le café Gerbeaud ! Impossible de ne pas le trouver, on sort du métro et hop, on est déjà sur la terrasse. Reste plus qu'à se trouver une place au soleil et les serveuses (pas très sympathiques au passage) viendront vous donner la carte. On a eu droit à la carte des méga coupes de glace (le genre de truc pour vous achever) et la carte classique avec les gâteaux décrits avec précisions (ça, on aime). Nous avons choisi un gâteau au chocolat et une mousse vanille, les 2... [Lire la suite]

Près de la rue des galeries d'art, presqu'au bord du Danube, on y trouve Culinaris, un resto nouvelle cuisine qui a su nous plaire. Le quartier est très agréable, calme, le lieu est moderne, lumineux, accueillant. Les plats étaient bons, on aurait juste voulu en avoir un peu plus (non non, nous ne sommes pas des ogres, juste des filles qui aiment bien manger).Les prix sont tout à fait corrects (7€ le plat, 2€ le dessert).Mention spéciale pour la mousse au chocolat au sel de sésame. Légère, terriblement chocolat, la touche de sel est... [Lire la suite]