lundi 8 novembre 2010

Le Carrot cake de Parida

Pour commencer cette semaine, voici le retour de la Popote des Potes ! Rappelez-vous du principe : on invite des amis à nous dessiner une recette de leur cru pour le blog. Aujourd'hui, c'est Parida qui nous propose la recette de son carrot cake qu'elle a eu d'une amie new yorkaise, de l'authentique ! On a eu l'occasion d'y goûter et c'est une pure merveille, moelleux, bien épicé et le glaçage citronné est parfait. 

A l'occasion, allez voir le blog de Parida par ici où elle y raconte ses aventures et mésaventures :)

carrotcakeparida01

carrotcakeparida02

Petite note : pour la cuisson, 180°C c'est très bien. Au bout de 40 minutes environ, si le dessus du gâteau commence à trop noircir, couvrir avec une feuille d'aluminium. Pour ceux qui n'auraient pas de micro ondes (on ne sait jamais), il est possible de réhydrater les raisins secs en les plongeant dans l'eau quelques minutes. Et pour les gourmands, vous pouvez aussi ajouter quelques noix hachées dans le gâteau. 

carrotcake01carrotcake02

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Commentaires

    Il faut beurrer sous le papier d'alu ??

    Posté par ahurie, lundi 8 novembre 2010 à 09:54
  • ahurie > le papier sulfurisé tu veux dire. Non pas forcément en fait, de notre côté on a juste mis le papier

    Posté par Les 3 Sœurs, lundi 8 novembre 2010 à 09:55
  • En fait, dans la recette il te conseille de beurrer le moule et le papier sulfurisé.
    Moi avant, je ne graissais que le papier, mais maintenant, j'utilise un moule en silicone :-/

    Posté par Parida, lundi 8 novembre 2010 à 10:56
  • génial ! mais moi je mets QUAND MEME des raisins secs ! Est-ce que tu nous montreras aussi une photo ? je vais essayer d'en faire un demain, et je vous montrerai à toutes les 4 (PArida + les 3 soeurs !)

    Posté par mamzelle carnetO, mardi 9 novembre 2010 à 00:18
  • Votre recette me tente beaucoup, celle que j'utilise depuis plusieurs années est bien plus compliquée... Piou, et dire que je m'ennuie pour rien !

    Posté par Le citron, mardi 9 novembre 2010 à 09:18
  • Miaam ça donne envie de le tester! *ç* par contre noix à la place des raisins pour moi !

    Posté par marjo?!, mardi 9 novembre 2010 à 19:07
  • très joli blog bravo! pas de newsletter?

    Posté par flou, samedi 13 novembre 2010 à 18:29
  • flou > non mais il y a un flux rss, en haut à droite à côté de la barre d'adresse

    Posté par Les 3 Sœurs, samedi 13 novembre 2010 à 19:02
  • j'ai testé, enlevez et rajoutez 1 chose et je me suis régalé !!!! merci .......super blog

    Posté par 2P, mercredi 8 décembre 2010 à 23:16
  • Miam!

    On a testé la recette..;il est excellent!!!MErci!!!
    www.culturestation.fr

    Posté par culturestation, jeudi 16 décembre 2010 à 09:05
  • joli !

    ...amusant beau et bon, voilà qui ne s'applique pas qu'à ce carrot-cake, mais aussi à tout le blog !
    Bonne continuation !
    lilizen

    Posté par lilizen, dimanche 13 mars 2011 à 16:33

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