jeudi 29 septembre 2011
Vacherin express
Le vacherin est un de nos desserts préférés. Pendant longtemps, on a pensé que sa réalisation était insurmontable et finalement, qu'est ce qu'un vacherin ? De la glace, de la meringue et des fruits. Easy :)
Il y a 2 versions, celle des courageux qui aiment tout faire eux-mêmes, pour ça, il y a la recette des meringues ici et celle de la glace à la vanille là. Pour les flemmards ou les pressés, allez à votre boulangerie et achetez-y quelques meringues, un pot de glace vanille chez votre revendeur préféré, quelques fruits chez le primeur et le tour est joué !
NB : Oui alors, ne faites pas comme nous, ne faites pas le montage qui va au congélateur avec les fruits, les framboises congelées, c'est pas très bon... Même si c'était joli... :P
Commentaires
C'est drôle, j'ai mangé un vacherin pas plus tard qu'avant-hier (à la mirabelle, une tuerie), et je me disais que s'il y avait un dessert que je devais expérimenter, c'était bien celui-là ! Je vais tester votre recette expresse dès que possible. Et félicitations pour le livre, j'ai hâte qu'il sorte, ça fera un bien beau cadeau pour nombre de mes amis !
alors je suis pas une grande fan du vacherin mais je suis ravie que vous soyez de retours par ici.
mine de rien c'est bourré de bonnes idées ici.
félicitation pour le livre.