jeudi 29 septembre 2011

Vacherin express

Le vacherin est un de nos desserts préférés. Pendant longtemps, on a pensé que sa réalisation était insurmontable et finalement, qu'est ce qu'un vacherin ? De la glace, de la meringue et des fruits. Easy :)
Il y a 2 versions, celle des courageux qui aiment tout faire eux-mêmes, pour ça, il y a la recette des meringues ici et celle de la glace à la vanille là. Pour les flemmards ou les pressés, allez à votre boulangerie et achetez-y quelques meringues, un pot de glace vanille chez votre revendeur préféré, quelques fruits chez le primeur et le tour est joué !

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NB : Oui alors, ne faites pas comme nous, ne faites pas le montage qui va au congélateur avec les fruits, les framboises congelées, c'est pas très bon... Même si c'était joli... :P

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Posté par annieblue à 12:57 - Cuisiner Sucré - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

  • alors je suis pas une grande fan du vacherin mais je suis ravie que vous soyez de retours par ici.
    mine de rien c'est bourré de bonnes idées ici.
    félicitation pour le livre.

    Posté par aloÿse, vendredi 30 septembre 2011 à 10:40
  • J adore le vacherin, j ai envie d essayer avec des mangues. Mais je n ai pas compris, à quel moment mettre les fruits pour qu ils ne se congèlent pas? j aime vos dessins!

    Posté par agneslamexicaine, vendredi 30 septembre 2011 à 18:02
  • aloÿse > merci

    agnes > il manquait effectivement l'étape "au moment de servir, ajouter les fruits au dessus." C'est corrigé

    Posté par Les 3 Sœurs, vendredi 30 septembre 2011 à 18:56
  • C'est drôle, j'ai mangé un vacherin pas plus tard qu'avant-hier (à la mirabelle, une tuerie), et je me disais que s'il y avait un dessert que je devais expérimenter, c'était bien celui-là ! Je vais tester votre recette expresse dès que possible. Et félicitations pour le livre, j'ai hâte qu'il sorte, ça fera un bien beau cadeau pour nombre de mes amis !

    Posté par Melle Charivari, samedi 1 octobre 2011 à 08:35
  • Quelle jeunesse !

    Hey oui pas bon du tout les framboises surgelées.....des cailloux rouges Beurk ! Par contre en coulis sur le vacherin c'est vachement bon !!!
    Tchou les filles !

    Posté par Anne Hélène, mardi 4 octobre 2011 à 08:47
  • oui en meme temps c est logique mais on a toujours besoin d etre rassurée... merci!

    Posté par agneslamexicaine, mercredi 5 octobre 2011 à 23:34

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