mardi 28 février 2012
Le Cake d'amour de Peau d'Âne
Qui, en regardant Peau d'Âne, n'a pas rêvé de goûter au cake d'amour ?
Ce gâteau à l'histoire si romantique va enfin pouvoir voir le jour grâce à cette recette adaptée de la chanson. Comme il est un peu tristounet seul, on vous propose de l'accompagner d'une crème mascarpone à la vanille, rien que ça ;)
Mettez votre plus belle robe de princesse, échauffez-vous la voix, aujourd'hui, on fait le cake d'amour !
Et pour le plaisir quand même, les paroles de la chanson :
Préparez votre pâte
Dans une jatte plate
Et sans plus de discours
Allumez votre four
Prenez de la farine
Versez dans la terrine
Quatre mains bien pesées
Autour d’un puits creusé
Choisissez quatre œufs frais
Qu’ils soient du matin frais
Car à plus de vingt jours
Un poussin sort toujours
Un bol entier de lait
Bien crémeux s’il vous plaît
De sucre parsemez
Et vous amalgamez
Une main de beurre fin
Un souffle de levain
Une larme de miel
Et un soupçon de sel
Il est temps à présent
Tandis que vous brassez
De glisser un présent
Pour votre fiancé
Un souhait d’amour s’impose
Tandis que la pâte repose
Lissez le plat de beurre
Et laissez cuire une heure
dimanche 19 février 2012
L'œuf au plat tout en un
Et si on faisait un œuf au plat, autrement ?
Comme on est un peu flemmardes, autant incruster l'œuf dans le toast, histoire qu'une fois le jaune percé, il aille directement imbiber le pain.
Le plus de cet œuf tout en un : si vous avez des supers emporte-pièces (un peu larges quand même) ou que vous êtes doués en découpe, vous pouvez vous amuser à faire plein de formes selon l'inspiration.
mercredi 15 février 2012
Naritake Kotteri Ramen
Au Naritake, on nous a promis la révolution du ramen, on nous a raconté son histoire de graisse dos de porc légendaire et de nouilles fraîches. Au Naritake, on a mangé et après, on a décédé. Mais pas de bonheur...
Effectivement, les nouilles sont fraîches et le bouillon riche. Trop riche en fait. Sur la carte, il est précisé qu'on peut demander un bouillon light, normal ou gita gita (= plus plus plus de gras). Nous n'avons pas précisé donc nous avons sûrement dû avoir le bouillon normal. En général, on nous donne 2 tranches de porc à tout casser dans les autres cantines et là, ça fait carrément un dôme tellement y'en a. Bien bien bien, creusons, goûtons le bouillon, oui, goûteux... mais gras un peu, non ? Après avoir fini nos bols de ramen, nous sommes ressorties certes repues mais la digestion a été difficile après autant de gras.
Mais on ne restera pas sur cette première impression et on ira retester le Naritake mais avec un ramen au bouillon light svp...
Naritake Kotteri Ramen
31 rue des petits champs
75002 Paris
Métro Opéra/Pyramides
dimanche 12 février 2012
Le Barszcz de Marine
Marine est une amie illustratrice qui a décidé de nous réchauffer avec son Barszcz (à vos souhaits !), un bouillon d'origine polonaise. Par ce temps glacial, cette recette tombe à pic !
C'est le plat convivial qui fait que t'enfourches ton vélo pour sortir de chez toi même à -42°C à Strasbourg.
C'est prouvé, ça marche à tous les coups !
Marine
mercredi 8 février 2012
Dix Mots Dix Blogueurs
Dans le cadre de la semaine de la langue française et de la Francophonie, nous participons au défi Dix mots dix blogueurs. Une liste de 10 mots a été établie et nous avons décidé de poster 10 recettes en rapport avec ces mots. Le défi dure du 15 janvier au 25 mars, vous trouverez une recette par semaine sur le blog collectif qui a été créé : http://dixmotsdixblogueurs.fr
Comme on est sympa, on poste également les recettes par ici ;)
Sablés au sirop d'érable et aux noix de pécan
Soyons franches, on a un sérieux penchant pour les noix de pécan. Pour nous, c'est la Roll's Royce des noix, elle nous rend folles. Si on pouvait, on testerait mille recettes à base de noix de pécan (ne vous inquiétez pas, on se soigne ;)
Voilà une de nos recettes préférées, les sablés au sirop d'érable et aux noix de pécan (de la grande manitou Martha Stewart), que dire à part qu'ils sont parfaits ?
