750 grammes
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Les 3 sœurs
27 mars 2012

Le gratin dauphinois de Joël Robuchon

On vous avait dit à quel point on aimait les patates ? :)
Aujourd'hui, on révise nos classiques de la cuisine française : le gratin dauphinois, la version de Joël Robuchon. Autant vous dire qu'avec une telle référence, ce gratin est une tuerie !
Facile à faire, un peu long à cuire certes, mais il faut le mériter ce gratin après tout. ;)

gratin-dauphinois01
gratin-dauphinois02
gratin-dauphinois03

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Commentaires
A
Testé, adoré, adopté ! <br /> <br /> Merci !
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J
J'ai adoré cette recette que m'avait faite mon amie en accompagnement de mon roti de porc au miel et cumin en cuisson "basse température". <br /> <br /> J'ai ce soir, avec mes enfants reproduit le même menu avec un succés incroyable! <br /> <br /> Ma fille de 16 ans n'aimait pas le gratin dauphinois, moi pas trop non plus, avant...<br /> <br /> Glouetmiam, comment pouvez-vous dire de telles choses, cette recette est simple et spendide. Mettez du vrai bon comté et vous verrez...
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L
Le Nem > si tu as un reader pour les flux rss, dans ta barre d'adresse en haut à droite, il y a une icône orange avec 3 barres blanches, il faut cliquer dessus pour s'abonner à notre flux et recevoir nos mises à jour ;)
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U
Très appétissant !
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D
Que du light ;) Et en même temps, avec le froid qui revient, c'est peut-être ce dont on a besoin ? <br /> <br /> Bonne journée à vous, bises,<br /> <br /> Delphine
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