vendredi 20 juin 2014

Beigel bake, les beigels de Bricklane

Sur les conseils d'un ami londonien, nous sommes allées tester les beigels de Beigel Bake à Bricklane. Sa description pour trouver la boulangerie nous semblait vague mais arrivées à destination, c'était assez précis... "Allez au bout de Bricklane, là où ça devient populaire. Vous verrez, il y a 2 boulangeries de beigels, allez dans celle qui a une longue file !"
Effectivement, 2 boulangeries se tiennent côte à côte et malgré le fait que la première à la devanture jaune affiche "Britains first and best", personne ne s'y trompe et rejoint la longue file de Beigel Bake. Intérieur simple de cantine, on y fait la queue (ça va très vite !), passe rapidement le menu en revue et commande en criant à moitié. Ici pas de chichi, on sert du beigel frais avec un fourrage simple et le service est expéditif. On y retrouve les classiques salami, saumon fumé et cream cheese, fromage, tout simple au beurre...
Attention, les prix vont vous faire défaillir : 25 pence le beigel nature, 1.60 pound celui au saumon, 90 pence celui au fromage...
On quitte la boulangerie à moitié en courant, on a presque l'impression de les avoir volé ces beigels tellement ils ne nous ont rien coûté ! On attaque, une bouchée... le bonheur n'a jamais été aussi simple et peu cher... :)

Beigel bake (ouvert tous les jours, 24h/24 !)
159 Brick Ln
Londres E1 6SB