lundi 21 octobre 2013

Poulet croustillant au four

Le poulet croustillant... aaah, tellement bon et tellement... gras. Et si on vous disait qu'on avait une recette qui nous permettait d'avoir le poulet croustillant mais plus light que sa version frite ? Notre poulet croustillant est cuit au four, enrobé de corn flakes pour un croustillant au top.Par ici la recette !

vendredi 30 août 2013

Poivron mariné

L'été est passé comme un éclair, vous ne trouvez pas ?Pour le prolonger, on vous propose une recette trop facile avec les derniers poivrons de la saison...
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lundi 25 mars 2013

Pain pita maison

Pour changer du pain de mie, le pain pita est parfait. Il a ce côté pratique avec sa poche où on peut mettre plein d'ingrédients qui ne tomberont pas du sandwich. Il est tout doux et le manger chaud est un délice. Après ça, vous ne pourrez plus manger de pain pita industriel ! Sa réalisation est facile et ne demande que des ingrédients de fond de placard ! Qu'est-ce qu'on y met pour faire un sandwich parfait : une sauce (chutney, guacamole, fromage à tartiner...), des légumes (betterave, carotte râpée, potiron grillé, maïs,... [Lire la suite]
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mardi 12 mars 2013

Cordons bleus

Quoi de plus nostalgique que des cordons bleus ? Étant adultes aujourd'hui, il nous est impensable d'acheter des cordons bleus au rayon surgelés (surtout avec cette récente histoire de viande non-identifiée...)Pour remédier à ça, on vous propose de faire vos propres cordons bleus. Ceux-là sont exactement comme dans notre enfance, en plus goûtus, cela va sans dire ;)  
Posté par annieblue à 17:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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mercredi 4 juillet 2012

Tomates confites

Qui dit été dit soleil dit tomate bien sûr ! Aujourd'hui, une recette ultra simple : des tomates confites. On vous propose de les assaisonner avec du thym, du laurier et/ou du romarin, bien évidemment, libre à vous de choisir les herbes aromatiques que vous aimez (avec du basilic ça fait aussi son petit effet ;)
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jeudi 31 mai 2012

Salade piémontaise

Pour faire suite à la recette de la mayonnaise, voici la salade piémontaise, un classique à avoir pour tous pique-niques ;) NB : les quantités sont à adapter selon le nombre de personnes pour lequel vous cuisinez.La recette de la mayonnaise est par ici. 
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mercredi 30 mai 2012

La Mayonnaise maison

N'étant pas de grandes fans de mayonnaise, quand il en faut, on préfère la faire maison.Et contrairement à ce que certains pensent, faire une mayo, c'est vraiment pas compliqué et ça ne demande pas une force surnaturelle.Suivez le guide ;) 
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dimanche 27 mai 2012

Tomates cerises d'amour

Ça y est, le soleil a enfin montré le bout de son nez ! Espérons qu'il reste pour de bon...La saison des pique-niques est ouverte :DEt dans la famille amuse-bouches, on appelle les tomates cerises, oui, mais pas n'importe lesquelles : les tomates cerises d'amour, histoire de changer.  Le principe est simple, c'est comme une pomme d'amour sauf qu'à la place de la pomme, c'est une tomate cerise.Idéales pour : se la péter à un pique-nique (là où tout le monde apportera de banales tomates cerises, les vôtres seront délicieusement... [Lire la suite]
mardi 27 mars 2012

Le gratin dauphinois de Joël Robuchon

On vous avait dit à quel point on aimait les patates ? :)Aujourd'hui, on révise nos classiques de la cuisine française : le gratin dauphinois, la version de Joël Robuchon. Autant vous dire qu'avec une telle référence, ce gratin est une tuerie !Facile à faire, un peu long à cuire certes, mais il faut le mériter ce gratin après tout. ;)
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mardi 6 mars 2012

Salade thaï au pomelo

Fini les soupes et les raclettes, le Printemps arrive et c'est le retour des salades.Pour changer, nous vous proposons une salade thaï à base de pomelo chinois qui n'a rien à voir avec le pamplemousse rose de la cantine.Celui-ci se trouve dans les épiceries asiatiques, il est légèrement sucré et se décortique très facilement. C'est un de nos fruits préférés. :)

 

© 2009, Les 3 Sœurs.