Ce midi sur Canal +, nous sommes tombées sur l'émission Spécial Investigation consacrée à la restauration d'aujourd'hui. Qu'est ce qu'on nous sert au restaurant ? Entre plats congelés et arômes, y'a t-il encore un chef derrière les fourneaux ? Un docu très bien fait, complet et qui ne nous rendra pas parano non plus. A voir, absolument. On peut voir un bon extrait sur Canal Player. On pense, on espère, que la vidéo complète sera visible dans quelques jours.

Ce samedi, alors qu'on mangeait tranquillement en regardant plus ou moins la télé, nous sommes tombées sur un docu qui traitait des repas des japonais : Tokyo par le menu, de Florent Muller et Matthieu Parmentier, sur France 2. De la mère japonaise aux salarymen, on rencontre les japonais le temps d'un repas. Un docu intéressant, on nous parle de bentô (la tradition qui se perpétue de mère en fille, les bentô que les femmes préparent à leur mari, ceux que les célibataires achètent au supermarché), du pain à la japonaise... [Lire la suite]