lundi 19 janvier 2015

Pizza blasphématoire au curry de chou-fleur

Attention, cette recette risque de ne pas plaire du tout aux puristes des pizzas italiennes... Mais, hé, la cuisine c'est aussi expérimenter et casser les frontières...! Alors oui, nous vous présentons notre pizza terriblement blasphématoire au curry de chou-fleur ! Ça a l'air bizarre comme ça mais on vous assure, le mélange marche très bien. C'est comme manger un curry sur un naan au fromage... same same, but different ;)Pour la pâte à pizza, notre recette est par ici : http://www.les3soeurs.com/archives/2013/11/20/28471011.html... [Lire la suite]

lundi 12 janvier 2015

La pâte à tartiner pralinée en 5 min

Avec les derniers évènements en France, le moral à la maison est au plus bas. D'abord il y a eu le choc, puis la peur, puis la colère. Et enfin, la volonté de combattre. Combattre la haine et la violence. Leur montrer que la vie, la joie, l'amour triompheront toujours. Aujourd'hui, nous voulons vous dire à quel point nous sommes heureuses de vous avoir comme lecteurs. Merci pour votre soutien, pour avoir acheté et offert nos livres, pour avoir partagé nos recettes avec vos amis, pour vos commentaires qui nous poussent à... [Lire la suite]
lundi 5 janvier 2015

Les Orecchiette d'Antonin

Bonne année à tous ! Pour commencer cette année 2015 toute fraîche, nous accueillons la recette d'Antonin : des pâtes fraîches, les orecchiette ! On a eu l'occasion de les faire et surtout de les manger, cette recette est très très facile et très très goûteuse :)Même pas besoin de machine à pâtes ! "Cette recettte pour faire des pâtes fraîches comme un chef est un vrai jeu d'enfant ! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est ce que j'aime avec ce plat qui allie mes ingrédients préférés, l'ail, la tomate, les... [Lire la suite]
vendredi 19 décembre 2014

Risotto betterave romarin orange

Oups, on a un peu tardé à poster cette recette de risotto tout rose et pour le coup, la saison des betteraves est un peu passée...! Pour ceux qui en auraient encore un peu c'est tant mieux ! Et pour ceux qui s'en fichent carrément, il est possible d'utiliser des betteraves en boîte... (oui oui, pas bien... ;)Un vrai bouillon fera toujours la différence, n'hésitez pas à en faire avec un reste de carcasse de poulet rôti. Effet garanti ! Bref, sans trop de cérémonie, voici une recette de risotto à la betterave pour apporter un... [Lire la suite]
dimanche 2 novembre 2014

Leon, le futur du fast food

Dans la famille healthy restaurants, on compte la chaîne Leon qui se proclame le futur du fast food. Un repas servi rapidement MAIS cuisiné avec amour (oui bon, avec des produits frais et bons pour la santé genre riz brun au lieu de riz blanc ;)La carte change tous les jours, de notre côté, on avait testé les boulettes marocaines d'une part et un agneau à la rhubarbe, pour la modique somme de 6£ ! Rapide et bon, c'est tout ce qu'on demandait. Et quand on voit qu'ils font même attention aux intolérants aux noix, au gluten, au lactose... [Lire la suite]
vendredi 31 octobre 2014

Banana bread, sans œufs ni beurre !

Ouf, l'été est passé comme un coup de vent...!Nous revoici une recette de fonds de placard qui ne requiert pas beaucoup d'ingrédients et de temps. Ce gâteau est parfait pour les goûters d'automne, au chaud avec une bonne tasse de thé :)

vendredi 20 juin 2014

Beigel bake, les beigels de Bricklane

Sur les conseils d'un ami londonien, nous sommes allées tester les beigels de Beigel Bake à Bricklane. Sa description pour trouver la boulangerie nous semblait vague mais arrivées à destination, c'était assez précis... "Allez au bout de Bricklane, là où ça devient populaire. Vous verrez, il y a 2 boulangeries de beigels, allez dans celle qui a une longue file !"Effectivement, 2 boulangeries se tiennent côte à côte et malgré le fait que la première à la devanture jaune affiche "Britains first and best", personne ne s'y trompe et... [Lire la suite]
mercredi 18 juin 2014

Wild & Coffee company

Un matin, au détour d'une rue à Londres, nous sommes tombées sur Wild & Coffee company. Un petit café perdu dans un quartier rempli d'hommes en cravate et femmes en tailleur. Les gâteaux en vitrine et les articles placardés à la vitrine nous ont intrigué, nous avons donc décidé d'y prendre notre petit déjeuner. L'intérieur ressemble à une petite cabane en bois, ici c'est bancs et tables communes. On commande donc des flat white (café au lait) avec des cronuts (et oui, ils en font !). Le cronut ne nous a pas convaincu (on est... [Lire la suite]
mercredi 28 mai 2014

Salade épinard, fraise, halloumi et menthe

Qui a dit que la salade, c'était ennuyant ? Tout est une question d'équilibre entre texture et goût ! Voici donc une recette pour profiter des bonnes fraises de la saison !  
vendredi 28 mars 2014

Chocolats faits-maison en 3 ingrédients et 5 min

Dans la série recette en 3 ingrédients, voici comment faire des chocolats faits-maison en 3 ingrédients et 5 min ! Il faut tout simplement une matière grasse (de l'huile de noix de coco ici), du cacao en poudre et un agent sucrant (sirop d'agave ici, mais c'est possible d'opter pour du miel, du sirop d'érable ou du sirop de riz...).Et ensuite ? Faites-vous plaisir en ajoutant des fruits secs, des noix, des céréales, des miettes de biscuits, du beurre de cacahuète (dans ce cas, il faut le faire en 2 temps, il faut attendre que la 1ère... [Lire la suite]

 

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