On trouvait que ça manquait de recettes de poissons par ici. En voici une très simple qui nous vient de notre mère. C'est notre manière préférée de déguster le bar. Juste cuit à la vapeur ce qui lui donne une texture fondante et parfumé avec des herbes et de la sauce soja. On adore cette manière de préparer les poissons parce que ça permet de garder le goût et la texture du produit, on n'a pas besoin de milliers d'ingrédients et on n'est jamais déçu niveau saveur.L'essayer, c'est l'adopter ;) 

Pour ceux qui n'aiment pas les perles de tapioca dans le Bubble tea (genre "aaah c'est écœurant !"), pour ceux qui aiment l'effet des œufs de poisson qui explosent en bouche, pour ceux qui aiment les nouvelles expériences gustatives, voici le Popping Boba ! Sur le même principe que le Bubble tea, ça se boit avec une grosse paille sauf qu'à la fin, ça explose en bouche. On aime cette petite surprise qui associe d'un coup 2 saveurs (on a testé un mélange thé cocktail kumqat + perles de jus de litchi). Pour le coup, c'est moins lourd... [Lire la suite]

Parce que c'est toujours mieux de visualiser, on vous a fait les cartes de nos adresses à Paris, Berlin et Budapest :)Rdv sur l'index des restos à droite ! 

Aujourd'hui, nous allons vous parler de notre restaurant coup de cœur. Celui où on se retient de ne pas y retourner toutes les semaines tellement chaque entrée, chaque plat et chaque dessert ne nous a jamais déçues. Ambiance bistro à l'Ébauchoir qui propose une cuisine de marché fraîche, inventive et surtout goûteuse. Ce qu'on aime c'est : le service impeccable (peu d'attente entre les plats), la déco qui mêle brocante et objets design et une carte adaptée aux portefeuilles de ses clients.On explique. Au recto, une formule entrée +... [Lire la suite]

Dimanche ou le jour de la flemme présente : le fondant de Nathalie, tout droit sorti du livre I love cake de Trish Deseine, petite mine d'or de recettes de gâteaux gourmands. Cette recette est parfaite car : 1, on utilise des ingrédients de base qu'a priori, on a tous dans son placard. 2, 10 minutes de préparation grand maximum. 3, il est délicieux, sa texture fondante et son goût de chocolat intense raviront à coup sûr vos papilles.À accompagner d'un grand verre de lait froid ou d'une belle boule de glace vanille. :) NB : à... [Lire la suite]

Que le temps passe vite ! Nous sommes déjà en mai et les articles à rédiger s'empilent jour après jour.Aujourd'hui, nous allons vous parler de l'Atelier Cointreau où nous avons été invitées par un beau jour d'avril. Ça se passait au concept store Un dimanche à Paris qui a pour particularité d'être centré sur le cacao. En gros, c'est 800m2 dédié au cacao sous toutes ses formes. Il comprend : un restaurant (où on retrouve toujours une touche de cacao dans toute la carte, notamment en tant qu'épice), une boutique (macarons, chocolats et... [Lire la suite]

Dans la série "recettes des jours de flemme", on vous présente les patates enrobées de jambon. 5 minutes de préparation, montre en main ! (et 50 minutes de cuisson, certes mais une fois enfournées, vous pouvez vaquer à vos occupations tranquillement jusqu'à ce que le minuteur sonne). Cette recette vient de l'excellent blog B comme bon. Depuis qu'on l'a testé, on la ressort à chaque jour de flemme.

Depuis le temps qu'on voulait le faire à la maison, voici enfin comment préparer un bubble tea chez soi !Si cet article voit enfin le jour, c'est grâce à l'équipe de Bubble fever qui nous a proposé de tester leur kit. On se retrouve à la fin de la recette pour en parler !   Nous avons eu le Kit Initial qui permet de préparer environ 20 verres. Il contient : 2 sirops (au choix, de notre côté on a opté pour mangue et fruit de la passion), 2 poudres aromatisées (coco, fraise et en bonus : taro), des perles de tapioca séchées, du... [Lire la suite]

Pour un dessert tout en douceur, on vous propose un tiramisu qui, en fait, n'a plus grand chose d'un vrai tiramisu si ce n'est la crème de mascarpone. Une base de biscuits à la cuiller trempés dans un coulis de framboises, une bonne couche de crème mascarpone bien aérienne, le tout saupoudré de matcha.Y'a comme un air d'été :)

 Dans notre top 10 de nos boulangeries préférées à Paris, figure incontestablement le Coquelicot. Située à côté de la place des Abbesses, on peut au choix : y déjeuner (à partir de 4€), y bruncher (à partir de 16€), y goûter ou tout simplement y passer et prendre de quoi faire la même chose à la maison. Quand on y va, on y prend toujours la piccola qui est l'équivalent d'une baguette tradition mais en version moins mastoc, leur pain aux olives est au top, leur viennoise au chocolat se défend bien ainsi que leur tartelette au... [Lire la suite]