Bonne année à tous ! Pour commencer cette année 2015 toute fraîche, nous accueillons la recette d'Antonin : des pâtes fraîches, les orecchiette ! On a eu l'occasion de les faire et surtout de les manger, cette recette est très très facile et très très goûteuse :)Même pas besoin de machine à pâtes ! "Cette recettte pour faire des pâtes fraîches comme un chef est un vrai jeu d'enfant ! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est ce que j'aime avec ce plat qui allie mes ingrédients préférés, l'ail, la tomate, les... [Lire la suite]

Oups, on a un peu tardé à poster cette recette de risotto tout rose et pour le coup, la saison des betteraves est un peu passée...! Pour ceux qui en auraient encore un peu c'est tant mieux ! Et pour ceux qui s'en fichent carrément, il est possible d'utiliser des betteraves en boîte... (oui oui, pas bien... ;)Un vrai bouillon fera toujours la différence, n'hésitez pas à en faire avec un reste de carcasse de poulet rôti. Effet garanti ! Bref, sans trop de cérémonie, voici une recette de risotto à la betterave pour apporter un... [Lire la suite]

Dans la famille healthy restaurants, on compte la chaîne Leon qui se proclame le futur du fast food. Un repas servi rapidement MAIS cuisiné avec amour (oui bon, avec des produits frais et bons pour la santé genre riz brun au lieu de riz blanc ;)La carte change tous les jours, de notre côté, on avait testé les boulettes marocaines d'une part et un agneau à la rhubarbe, pour la modique somme de 6£ ! Rapide et bon, c'est tout ce qu'on demandait. Et quand on voit qu'ils font même attention aux intolérants aux noix, au gluten, au lactose... [Lire la suite]

Ouf, l'été est passé comme un coup de vent...!Nous revoici une recette de fonds de placard qui ne requiert pas beaucoup d'ingrédients et de temps. Ce gâteau est parfait pour les goûters d'automne, au chaud avec une bonne tasse de thé :)

Sur les conseils d'un ami londonien, nous sommes allées tester les beigels de Beigel Bake à Bricklane. Sa description pour trouver la boulangerie nous semblait vague mais arrivées à destination, c'était assez précis... "Allez au bout de Bricklane, là où ça devient populaire. Vous verrez, il y a 2 boulangeries de beigels, allez dans celle qui a une longue file !"Effectivement, 2 boulangeries se tiennent côte à côte et malgré le fait que la première à la devanture jaune affiche "Britains first and best", personne ne s'y trompe et... [Lire la suite]

Un matin, au détour d'une rue à Londres, nous sommes tombées sur Wild & Coffee company. Un petit café perdu dans un quartier rempli d'hommes en cravate et femmes en tailleur. Les gâteaux en vitrine et les articles placardés à la vitrine nous ont intrigué, nous avons donc décidé d'y prendre notre petit déjeuner. L'intérieur ressemble à une petite cabane en bois, ici c'est bancs et tables communes. On commande donc des flat white (café au lait) avec des cronuts (et oui, ils en font !). Le cronut ne nous a pas convaincu (on est... [Lire la suite]

Qui a dit que la salade, c'était ennuyant ? Tout est une question d'équilibre entre texture et goût ! Voici donc une recette pour profiter des bonnes fraises de la saison !  

Dans la série recette en 3 ingrédients, voici comment faire des chocolats faits-maison en 3 ingrédients et 5 min ! Il faut tout simplement une matière grasse (de l'huile de noix de coco ici), du cacao en poudre et un agent sucrant (sirop d'agave ici, mais c'est possible d'opter pour du miel, du sirop d'érable ou du sirop de riz...).Et ensuite ? Faites-vous plaisir en ajoutant des fruits secs, des noix, des céréales, des miettes de biscuits, du beurre de cacahuète (dans ce cas, il faut le faire en 2 temps, il faut attendre que la 1ère... [Lire la suite]

Les arbres bourgeonnent, petit à petit les fleurs pointent le bout de leur nez, et oui, le Printemps est là ! Venez donc fêter avec nous le retour de notre saison préférée le samedi 5 avril 2014 au Merle Moqueur (librairie du 104). Comme à notre habitude, on vous préparera un buffet de fête et on y dédicacera notre livre Recettes des 3 Sœurs pour petits festins entre amis, éd Alternatives. À tout bientôt ;) Répondre à l'évènement facebook par ici.

Comment recycler des bananes qu'on a oublié dans le fond du panier ? Une envie soudaine de sucré ?On prend le pari de répondre à ces questions avec une recette : les cookies express ! Composés de seulement 3 ingrédients, ces cookies se réalisent en 5 min chrono en main. Ne vous attendez pas à une texture de biscuit mais plutôt à des cookies chewy qui fondent irrésistiblement dans la bouche...