vendredi 8 janvier 2010
Phô Mui

mardi 5 janvier 2010
Macaron à la pistache
Après avoir testé les macarons au chocolat, aux pommes caramélisées, à la framboise, nous avons testé le macaron à la pistache (recette provenant de chez Marina). La cuisson des coques s'est bien passée, depuis le temps, on connaît très bien notre four et on sait à quelle température cuire les coques sans les faire dorer. Le fondant à la pistache a été facile à réaliser (2 jaunes d'œufs, crème liquide, sucre vanillé, une noix de beurre et de la pâte à pistache), on a donc garni les coques et attendu un jour pour les déguster... Nos... [Lire la suite]
lundi 4 janvier 2010
Cookies à la pistache et au chocolat blanc
Pour commencer l'année, rien de mieux que des cookies pas classiques du tout. Recette trouvée chez Marina, la meilleure conseillère en macarons. Cette recette demande un peu de préparation, dans le sens où il faudra aller faire les courses pour aller trouver la pâte à pistache (on aurait pu en faire mais manque de temps) et les pistaches non salées mais la réalisation est simplissime et le résultat est délicieux. Le goût de la pistache est bien prononcé, les éclats de pistaches rajoutent du croquant et le chocolat blanc adoucit le... [Lire la suite]
mercredi 30 décembre 2009
Le Riz qui rit

lundi 28 décembre 2009
Sablés au chocolat et à la fleur de sel

dimanche 27 décembre 2009
1, 2, 3

samedi 26 décembre 2009
L'index des recettes
Chips de chou frisé kaleChips light faites maisonCroquettes de mozzarellaCroquettes de potimarronCroustades mascarpone saumonFeuilleté au thonGuacamoleRaviolis pékinoisRillettes de saumonRouleaux de printempsSalade chic & chocSalade épinard, fraise, halloumi et mentheSalade piémontaiseSalade thaï au pomelo chinoisTartelettes poireaux, comté et lardToast de foie gras et chutney mangue-passionTomates cerises d'amourTomates confites
Le Barszcz de Marine (bouillon polonais à base de betterave, carotte et céleri-rave)Soupe... [Lire la suite]
samedi 26 décembre 2009
L'index des restos
NOUVEAU : Cliquez sur les images pour accéder aux adresses par carte :)
Bistrot
L'Ébauchoir, 12èmeLe Vrai Paris, 18èmeCafé Bruant, 18ème
Brunch
Les Bonnes Sœurs, 4ème et 9èmeMILK - Mum In her Little Kitchen, 18èmeSésame, 10èmeSoya, 11èmeTwinkie, 2ème
Burgers
Café Bruant, 18èmeSésame, 10ème
Cantine
La Cantine d'Auguste, 11èmeHappy Nouilles, 3èmeHiguma, 1erKintaro, 2èmeNaritake Kotteri Ramen, 2èmeSanukiya, 1erSapporo, 1erSoya, 11ème
Cave à vin
Le Siffleur de ballons, 12ème
Chinois
Au Ciel, 11èmeHappy Nouilles,... [Lire la suite]