mardi 5 novembre 2013

Pancake potiron

Que faire avec un potiron ? Vous pouvez faire une soupe, de la purée, notre cake avec canneberges et épices ou bien... des pancakes ! Épicés avec un mélange appelé pumpkin pie spice (le mélange que les américains utilisent pour leur fameuse pumpkin pie, recette du mélange un peu plus bas). Ça change des pancakes classiques et leur couleur orange s'accorde parfaitement avec l'ambiance automnale. À noter que le lendemain, ils sont encore meilleurs car les épices ont eu le temps d'infuser.

mercredi 30 octobre 2013

Soupe carotte curry et lait de coco

Entrons de plein pied dans l'automne avec cette douce soupe à la carotte, relevée au curry.Cette soupe se décline aussi en version potiron. Parfait pour Halloween ! ;)    
lundi 21 octobre 2013

Poulet croustillant au four

Le poulet croustillant... aaah, tellement bon et tellement... gras. Et si on vous disait qu'on avait une recette qui nous permettait d'avoir le poulet croustillant mais plus light que sa version frite ? Notre poulet croustillant est cuit au four, enrobé de corn flakes pour un croustillant au top.Par ici la recette !
dimanche 8 septembre 2013

Un Bentô pour gagner un voyage au Japon

La Semaine du goût lance un concours de bentô ! Et à la clé ? Un voyage direction le Japon !Pour cela, cuisinez le meilleur bentô ever, postez la recette sur www.legout.jp en mentionnant le blog par lequel vous avez eu connaissance du concours (= nous ;)Les finalistes partiront au Japon le 20 octobre avec leurs bloggeurs (= nous :D) pour la grande finale.Cuisine et voyage, c'est le combo parfait. Alors à vos casseroles !
vendredi 30 août 2013

Poivron mariné

L'été est passé comme un éclair, vous ne trouvez pas ?Pour le prolonger, on vous propose une recette trop facile avec les derniers poivrons de la saison...
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vendredi 19 juillet 2013

Les 3 Sœurs dans le Monde, hors série : A table !

Désolées, le blog est peu mis à jour car nous travaillons sur notre deuxième livre de recettes. Il devrait arriver en fin d'année ! En attendant, on apparaît dans le dernier Hors Série du Monde : A table !On y voit le visuel qu'on a fait pour les Zimtsterne allemands et on est dans la blogoliste, joie et confetti, héhé !

dimanche 5 mai 2013

Fairy Bread

Aujourd'hui, petite spécialité typique d'Australie. En discutant avec des locaux, on a appris que pour les jours de fête et notamment les anniversaires à l'école, les mamans australiennes ont pour habitude de faire ce qu'ils appellent des Fairy Bread, littéralement, pain magique. C'est tout simplement du pain de mie blanc tartiné de margarine et saupoudré de vermicelles de couleur (hundreds of thousands chez eux, sous forme de petites perles en Australie).On était assez sceptiques quant à cette spécialité locale mais il s'est avéré... [Lire la suite]
lundi 29 avril 2013

Cinnamon rolls

Étant fans des brioches à la cannelle d'Ikea, on s'est dit qu'il fallait qu'on se mette à en faire. Après quelques recherches et tests, voici notre recette des cinnamon rolls. Ce n'est pas tant difficile à faire, il faut juste avoir un peu de temps pour les réaliser. Mais quand vous croquerez dans ces brioches bien moelleuses et filantes, vous verrez vos efforts récompensés :)  
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lundi 25 mars 2013

Pain pita maison

Pour changer du pain de mie, le pain pita est parfait. Il a ce côté pratique avec sa poche où on peut mettre plein d'ingrédients qui ne tomberont pas du sandwich. Il est tout doux et le manger chaud est un délice. Après ça, vous ne pourrez plus manger de pain pita industriel ! Sa réalisation est facile et ne demande que des ingrédients de fond de placard ! Qu'est-ce qu'on y met pour faire un sandwich parfait : une sauce (chutney, guacamole, fromage à tartiner...), des légumes (betterave, carotte râpée, potiron grillé, maïs,... [Lire la suite]
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jeudi 21 mars 2013

Au Ciel, fondue chinoise à volonté

La fondue chinoise reste un de nos plats préférés surtout durant les longues soirées d'hiver ! Rien à voir avec celle des montagnes suisses... ici la fondue est constituée d'un bouillon où on y fait cuire que des bonnes choses saines : viandes, fruits de mer, légumes, nouilles, etc. C'est un plat que l'on aime faire en famille, mais quand c'est pour faire découvrir la fondue aux copains voici notre adresse préférée !  Au Ciel est un restaurant spécialisé dans la fondue, mais surtout tous les produits sont authentiques et... [Lire la suite]

 

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