lundi 23 juillet 2012

Esquimaux à la prune et au yaourt à la vanille

Oh, eh ! Le soleil est revenu sur la région parisienne, ça y est, c'est l'ÉTÉ ! Notre prunier a donné tellement de prunes cette année qu'après avoir fait mille confitures, gâteaux et tartes, il était temps de trouver une autre utilisation. La chaleur nous a soufflé à l'oreille de faire des glaces, en passant à Ikea nous sommes tombées sur des moules à esquimaux, la solution était toute trouvée : des esquimaux !Le yaourt adoucit bien l'acidité de la prune, la vanille parfume le tout et même pas besoin de sorbetière, vive l'été ! ... [Lire la suite]

jeudi 12 juillet 2012

Le Tour de France des 3 Sœurs - We need you !

Chers lecteurs et lectrices,nous avons plein de bonnes nouvelles à vous annoncer. La première, c'est que notre livre qui était en rupture de stock sera à nouveau disponible fin août-début septembre et qu'on organisera un grand événement à cette occasion (on vous tiendra informé une fois que ça se sera précisé ;)La deuxième bonne nouvelle, c'est que nous allons donc pouvoir organiser des événements dans toute la France pour la promotion de notre livre. Et pour cela, nous avons besoin de vous ! Dites-nous où vous êtes, qu'on puisse... [Lire la suite]
mercredi 4 juillet 2012

Tomates confites

Qui dit été dit soleil dit tomate bien sûr ! Aujourd'hui, une recette ultra simple : des tomates confites. On vous propose de les assaisonner avec du thym, du laurier et/ou du romarin, bien évidemment, libre à vous de choisir les herbes aromatiques que vous aimez (avec du basilic ça fait aussi son petit effet ;)
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lundi 11 juin 2012

Happy Nouilles

Depuis quelques temps, on observe un retour des restaurants chinois à Paris. Finis les restos "pour Français" à base de riz cantonais et de nems, place à une cuisine spécialisée. On a vu fleurir en quelques temps restos à dim sum, de crispy duck (canard à la pékinoise) et surtout ceux qui proposent des nouilles fraîches. Après avoir été très déçues par les Pâtes vivantes, nous nous sommes mises en recherche du resto qui gagnerait notre cœur.Testé, archi approuvé, Happy Nouilles est devenu notre cantine à nouilles fraîches. Elles sont... [Lire la suite]
vendredi 1 juin 2012

Dédicace à Cuisine et Littérature en fête à la Colle-sur-Loup

Nous avons le plaisir de vous annoncer notre première date de dédicace en dehors de l'île de France !Nous dédicacerons à l'occasion de l'évènement Cuisine et Littérature en Fête qui se tiendra à la Colle-sur-Loup le dimanche 3 juin 2012. Infos pratiques :Horaires : 10-19hAccès libreLes villes alentours sont Nice, Cagnes sur Mer, Antibes, Grasse...Pour plus d'informations, allez sur le site de l'évènement : www.cuisineetlitterature.com Avec un nom aussi charmant, on ne pouvait qu'accepter d'y aller ! :)
jeudi 31 mai 2012

Salade piémontaise

Pour faire suite à la recette de la mayonnaise, voici la salade piémontaise, un classique à avoir pour tous pique-niques ;) NB : les quantités sont à adapter selon le nombre de personnes pour lequel vous cuisinez.La recette de la mayonnaise est par ici. 
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mercredi 30 mai 2012

La Mayonnaise maison

N'étant pas de grandes fans de mayonnaise, quand il en faut, on préfère la faire maison.Et contrairement à ce que certains pensent, faire une mayo, c'est vraiment pas compliqué et ça ne demande pas une force surnaturelle.Suivez le guide ;) 
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dimanche 27 mai 2012

Tomates cerises d'amour

Ça y est, le soleil a enfin montré le bout de son nez ! Espérons qu'il reste pour de bon...La saison des pique-niques est ouverte :DEt dans la famille amuse-bouches, on appelle les tomates cerises, oui, mais pas n'importe lesquelles : les tomates cerises d'amour, histoire de changer.  Le principe est simple, c'est comme une pomme d'amour sauf qu'à la place de la pomme, c'est une tomate cerise.Idéales pour : se la péter à un pique-nique (là où tout le monde apportera de banales tomates cerises, les vôtres seront délicieusement... [Lire la suite]
samedi 19 mai 2012

Le Siffleur de ballons

Pour l'anniversaire d'une des sœurs, nous avons été au Siffleur de ballons, une cave à boire et à manger. Situé juste en face de l'Ébauchoir, les plats viennent tout droit des mêmes cuisines puisque c'est leur annexe.Leur sélection de vins est assez énorme et les serveurs savent vous conseiller selon vos envies. Leurs planches de charcuterie sont composées d'excellents produits et leurs assiettes à partager peuvent en contenter plus d'un.À refaire ! :) Le Siffleur de ballons (à partir du mardi 10h30 à 15h et 17h30 à 22h, jeudi,... [Lire la suite]
jeudi 26 avril 2012

Glace au yaourt

Oui, il pleut, oui, il fait froid et non, il n'y a pas de saison pour les glaces !Tout a commencé à Auchan, on avait acheté cette glace au yaourt d'une marque italienne qu'on ne connaissait pas. À la maison, on s'est jetées dessus et... AAAhh ! Déception, la glace est poudreuse (!?) et a un léger goût de yaourt et ne vaut certainement pas le prix qu'on y a mis. Encore une glace de supermarché qui nous décevait...Nous avons alors décidé de ressortir notre sorbetière et de confectionner nous-même cette glace au yaourt parfaite.Cette... [Lire la suite]
Posté par annieblue à 10:23 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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