samedi 10 mars 2012

Sanukiya

Il y a quelques temps, dans le quartier japonais, nous étions en train de nous demander dans quel resto nous allions nous sustenter quand par hasard, nous avons croisé des amis (fait très rare à Paris !) qui nous ont chaudement recommandé une nouvelle adresse. Parfait, on avait besoin de nouveauté !  Sanukiya est une cantine qui a ouvert il y a peu et est spécialisée dans les udon (ça tombe bien, une des sœurs a été à Shikoku, la région dont est originaire ces nouilles). Elles y sont fraîches et ça se sent, elles sont al... [Lire la suite]

mardi 6 mars 2012

Salade thaï au pomelo

Fini les soupes et les raclettes, le Printemps arrive et c'est le retour des salades.Pour changer, nous vous proposons une salade thaï à base de pomelo chinois qui n'a rien à voir avec le pamplemousse rose de la cantine.Celui-ci se trouve dans les épiceries asiatiques, il est légèrement sucré et se décortique très facilement. C'est un de nos fruits préférés. :)
mardi 28 février 2012

Le Cake d'amour de Peau d'Âne

Qui, en regardant Peau d'Âne, n'a pas rêvé de goûter au cake d'amour ?Ce gâteau à l'histoire si romantique va enfin pouvoir voir le jour grâce à cette recette adaptée de la chanson. Comme il est un peu tristounet seul, on vous propose de l'accompagner d'une crème mascarpone à la vanille, rien que ça ;)Mettez votre plus belle robe de princesse, échauffez-vous la voix, aujourd'hui, on fait le cake d'amour ! Et pour le plaisir quand même, les paroles de la chanson : Préparez votre pâteDans une jatte plateEt sans plus de... [Lire la suite]
dimanche 19 février 2012

L'œuf au plat tout en un

 Et si on faisait un œuf au plat, autrement ?Comme on est un peu flemmardes, autant incruster l'œuf dans le toast, histoire qu'une fois le jaune percé, il aille directement imbiber le pain.Le plus de cet œuf tout en un : si vous avez des supers emporte-pièces (un peu larges quand même) ou que vous êtes doués en découpe, vous pouvez vous amuser à faire plein de formes selon l'inspiration.
mercredi 15 février 2012

Naritake Kotteri Ramen

Au Naritake, on nous a promis la révolution du ramen, on nous a raconté son histoire de graisse dos de porc légendaire et de nouilles fraîches. Au Naritake, on a mangé et après, on a décédé. Mais pas de bonheur... Effectivement, les nouilles sont fraîches et le bouillon riche. Trop riche en fait. Sur la carte, il est précisé qu'on peut demander un bouillon light, normal ou gita gita (= plus plus plus de gras). Nous n'avons pas précisé donc nous avons sûrement dû avoir le bouillon normal. En général, on nous donne 2 tranches de porc à... [Lire la suite]
dimanche 12 février 2012

Le Barszcz de Marine

Marine est une amie illustratrice qui a décidé de nous réchauffer avec son Barszcz (à vos souhaits !), un bouillon d'origine polonaise. Par ce temps glacial, cette recette tombe à pic ! C'est le plat convivial qui fait que t'enfourches ton vélo pour sortir de chez toi même à -42°C à Strasbourg.C'est prouvé, ça marche à tous les coups ! Marine

mercredi 8 février 2012

Dix Mots Dix Blogueurs

Dans le cadre de la semaine de la langue française et de la Francophonie, nous participons au défi Dix mots dix blogueurs. Une liste de 10 mots a été établie et nous avons décidé de poster 10 recettes en rapport avec ces mots. Le défi dure du 15 janvier au 25 mars, vous trouverez une recette par semaine sur le blog collectif qui a été créé : http://dixmotsdixblogueurs.fr Comme on est sympa, on poste également les recettes par ici ;) 
mercredi 8 février 2012

Sablés au sirop d'érable et aux noix de pécan

 Soyons franches, on a un sérieux penchant pour les noix de pécan. Pour nous, c'est la Roll's Royce des noix, elle nous rend folles. Si on pouvait, on testerait mille recettes à base de noix de pécan (ne vous inquiétez pas, on se soigne ;) Voilà une de nos recettes préférées, les sablés au sirop d'érable et aux noix de pécan (de la grande manitou Martha Stewart), que dire à part qu'ils sont parfaits ?
lundi 30 janvier 2012

Toast de foie gras et chutney mangue-passion

Prenons quelque chose de très classique, un toast de foie gras. Donnons-lui un peu de caractère et d'exotisme, un chutney à la mangue et au fruit de la passion (pour le coup de fouet). Ce qui nous donne un toast original et simplissime à réaliser. S'il vous reste du foie gras des fêtes, vous saurez comment l'utiliser ;)
mardi 24 janvier 2012

Où trouver notre livre ?

Chers lecteurs,  comme le premier tirage de notre livre commence à s'épuiser, il n'est pas facile de le trouver partout. Voici un site sur lequel vous pourrez voir dans quelle librairie il est encore disponible : http://www.placedeslibraires.frChoisissez votre région et vous aurez la liste des libraires qui l'ont encore.Mais ne vous inquiétez pas, une réimpression est prévue ;)Bonne journée !  

 

© 2009, Les 3 Sœurs.