Les 3 sœurs

L'œuf au plat tout en un

Akiki — Sun, 19 Feb 2012 09:49:00 GMT

Et si on faisait un œuf au plat, autrement ?
Comme on est un peu flemmardes, autant incruster l'œuf dans le toast, histoire qu'une fois le jaune percé, il aille directement imbiber le pain.
Le plus de cet œuf tout en un : si vous avez des supers emporte-pièces (un peu larges quand même) ou que vous êtes doués en découpe, vous pouvez vous amuser à faire plein de formes selon l'inspiration.

Naritake Kotteri Ramen

annieblue — Wed, 15 Feb 2012 10:04:00 GMT

Au Naritake, on nous a promis la révolution du ramen, on nous a raconté son histoire de graisse dos de porc légendaire et de nouilles fraîches. Au Naritake, on a mangé et après, on a décédé. Mais pas de bonheur...

Effectivement, les nouilles sont fraîches et le bouillon riche. Trop riche en fait. Sur la carte, il est précisé qu'on peut demander un bouillon light, normal ou gita gita (= plus plus plus de gras). Nous n'avons pas précisé donc nous avons sûrement dû avoir le bouillon normal. En général, on nous donne 2 tranches de porc à tout casser dans les autres cantines et là, ça fait carrément un dôme tellement y'en a. Bien bien bien, creusons, goûtons le bouillon, oui, goûteux... mais gras un peu, non ? Après avoir fini nos bols de ramen, nous sommes ressorties certes repues mais la digestion a été difficile après autant de gras.

Mais on ne restera pas sur cette première impression et on ira retester le Naritake mais avec un ramen au bouillon light svp...

Naritake Kotteri Ramen
31 rue des petits champs
75002 Paris
Métro Opéra/Pyramides

Le Barszcz de Marine

Akiki — Sun, 12 Feb 2012 10:00:00 GMT

Marine est une amie illustratrice qui a décidé de nous réchauffer avec son Barszcz (à vos souhaits !), un bouillon d'origine polonaise. Par ce temps glacial, cette recette tombe à pic !

C'est le plat convivial qui fait que t'enfourches ton vélo pour sortir de chez toi même à -42°C à Strasbourg.
C'est prouvé, ça marche à tous les coups !

Marine