Un gâteau au chocolat sans sucre, sans farine, sans beurre, sans cuisson et BON. Vous y croyez vous ? On a trouvé la recette chez Kinfolk (si vous ne connaissez pas, foncez-y ! Leurs photos sont magnifiques et leurs articles super originaux. Ils ont un magazine papier (très beau) mais également un site régulièrement mis à jour). Ils ont interviewé le chef de Hills & Mills, un restaurant hollandais qui ne sert que des plats extrêmement bons pour la santé et qui ont également l'air délicieux. A l'occasion de cette interview, le chef... [Lire la suite]

Et hop, première recette de l'année : barres muesli maison ! Ce qui est top avec le muesli maison c'est qu'on peut changer les ingrédients selon ses envies (et ce qui vous reste dans le placard ;)Cette version matcha est top, les barres ont une belle couleur verte et le goût du thé est très subtil. Le mélange de textures est juste divin ! 

L'automne, ses couleurs magiques et sa tripotée de courges en tout genre qui envahissent les rayons. Nous avons jeté notre dévolu sur le potiron japonais, aussi appelé kabocha qui est de couleur verte et qui a la particularité d'être plus sucré que son cousin le potiron européen (celui qui est orange).  Ayant acheté un potiron entier, cette semaine sera consacrée à ce légume, au programme : une recette sucrée, une recette salée et une autre sucrée-salée, ha ha. On commence donc par la recette d'un gâteau au potiron, noix... [Lire la suite]