On s'est rendu compte qu'on ne vous avait même pas parlé de notre resto chinois préféré. Celui où on peut nous trouver la plupart des samedis midi en famille. C'est le Palais d'Asie, nom pas très original on vous l'accorde mais contrairement à son nom cliché, on y trouve de bons plats. C'est un restaurant familial où on se retrouve pour manger bon, pas cher et en quantité. Cela fait plusieurs années que nous y allons, voici une liste de plats qu'on vous recommande :- le riz loc lac (spécialité cambodgienne et vietnamienne) est un... [Lire la suite]

On ne se souvient plus très bien comment on a décidé d'aller aux Pâtes Vivantes, mais comme on nous parlait partout ce de restaurant, on s'est dit qu'on irait y faire un tour. C'est un restaurant typiquement chinois où les pâtes sont ultra fraîches, il y a d'ailleurs le cuistot en vitrine pour l'admirer en plein effort. Les pâtes fraîches changent vraiment tout le plat, c'est une autre texture. On a testé les raviolis au poulet, ils étaient bons mais pas assez croustillants là où ils devraient l'être. Nous avons pris les nouilles... [Lire la suite]

Les raviolis pékinois sont un de nos plats préférés. Si vous aimez les gyozas (la version japonaise, même farce mais la peau est plus fine), vous devriez apprécier ceux-là.Cette recette nous vient de notre mère (qui la tient elle-même de sa mère etc. :) Il est possible d'acheter de la pâte fine prête à emballer dans les supermarchés asiatiques (paris store, tang frères) au rayon surgelés. C'est la pâte qui se rapproche de celle des gyozas. Nous vous proposons de faire vous-même la pâte, contrairement à celle qu'on achète au... [Lire la suite]

Dis comme ça, c'est pas très sexy comme nom de plat, encore moins appétissant. Mais, il faut passer outre cette appellation (en fait on ne sait pas trop comment le dire en français, en chinois on appelle ça du "mueï"). Quand on était petites et qu'on se sentait pas bien, genre un peu malades ou tristes, bref pas bien, notre mère nous faisait ce plat très réconfortant : le "mueï", entre la soupe et le riz, bien chaud avec un petit goût de gingembre et de bouillon. Le plat idéal pour quand il fait froid, pour... [Lire la suite]