Attention, cette recette risque de ne pas plaire du tout aux puristes des pizzas italiennes... Mais, hé, la cuisine c'est aussi expérimenter et casser les frontières...! Alors oui, nous vous présentons notre pizza terriblement blasphématoire au curry de chou-fleur ! Ça a l'air bizarre comme ça mais on vous assure, le mélange marche très bien. C'est comme manger un curry sur un naan au fromage... same same, but different ;)Pour la pâte à pizza, notre recette est par ici : http://www.les3soeurs.com/archives/2013/11/20/28471011.html... [Lire la suite]

Entrons de plein pied dans l'automne avec cette douce soupe à la carotte, relevée au curry.Cette soupe se décline aussi en version potiron. Parfait pour Halloween ! ;)    

Aller à Berlin sans manger une currywurst c'est comme aller à Valence et ne pas manger de paëlla, c'est comme aller à Paris et ne pas manger une baguette, c'est comme aller à New York et ne pas manger de cheesecake. Bref, vous nous avez compris, c'est la spécialité à goûter. C'est une saucisse allemande souvent frite, coupée en petits morceaux surmontée par du ketchup et de la poudre de curry. En général, elle est accompagnée par un brotchen (petit pain) ou des frites. Il y a beaucoup d'endroits où déguster une currywurst à Berlin et... [Lire la suite]

Aujourd'hui une recette japonaise qu'on adore : le kare rice dit le curry japonais. C'est un curry plus épais et plus doux que le curry indien, c'est un plat très populaire au Japon. On le mange la plupart du temps avec du riz ou des udon (nouilles) et du porc, du bœuf ou du poulet pour la viande. D'abord il vous faudra faire un petit tour du côté des épiceries japonaises pour acheter une boîte de curry. Attention, il y a plusieurs niveaux de curry > le doux, le moyen et le très piquant (regarder au dos du paquet, c'est souvent un... [Lire la suite]