Voici un classique qui accompagne toute confiture, lemon curd, compote, thé mais qui se suffit aussi à lui-même. La galette bretonne, on a connu les St Michel et les sans marques, mais depuis que nous avons arrêté d'acheter des gâteaux usinés, nous avons trouvé une recette au poil. Des galettes bien sablées, avec une pointe de sel et le goût du beurre. Cette recette est faite d'ingrédients basiques, alors aucune excuse, c'est parti !