Oh, eh ! Le soleil est revenu sur la région parisienne, ça y est, c'est l'ÉTÉ ! Notre prunier a donné tellement de prunes cette année qu'après avoir fait mille confitures, gâteaux et tartes, il était temps de trouver une autre utilisation. La chaleur nous a soufflé à l'oreille de faire des glaces, en passant à Ikea nous sommes tombées sur des moules à esquimaux, la solution était toute trouvée : des esquimaux !Le yaourt adoucit bien l'acidité de la prune, la vanille parfume le tout et même pas besoin de sorbetière, vive l'été ! ... [Lire la suite]

Longtemps, nous avons cherché la recette parfaite de la glace à la vanille. Après moult ratés, entre celle qui a trop le goût d'œufs, celle qui a trop le goût de crème et celle qui n'a pas de goût du tout (?!), nous avons finalement trouvé celle qui avait un équilibre parfait.Cette recette est celle de Lenôtre, avec des références comme ça, on peut y aller les yeux fermés !