Toujours dans notre folie du potiron, nous avons décliné son utilisation en faisant des cupcakes. Comme on avait déjà fait un gâteau sucré au potiron à la manière du carrot cake, on s'est dit qu'il fallait le décliner autrement. Voici donc une recette d'un gâteau plus doux, parfumé à la vanille, avec un peu de croquant avec les graines de citrouille et une touche acidulée avec les raisins secs. Bien sûr, un cupcake c'est triste sans glaçage alors nous avons choisi de l'habiller avec du chocolat blanc. Libre à vous ensuite de continuer... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, une des sœurs est partie au Japon. Au détour de quelques bentô, on se rend compte qu'il y a quelque chose qui revient assez souvent, qui accompagne parfaitement le riz et la viande : le potiron mijoté sucré. Ça se présente sous forme de gros dés, on le mange entièrement avec la peau (oui oui), c'est ultra fondant et ça laisse un petit goût sucré en bouche. Il fallait ramener cette recette à la maison, c'est chose faite grâce à Yasuyo, une nouvelle amie japonaise qui s'avère être un super cuistot et qui nous a... [Lire la suite]