La saison des barbecues est ouverte, sortez le parasol et les chaises dans le jardin, à partir d'aujourd'hui on mange dehors !Chez nous, BBQ = brochettes au bœuf saté. La viande est coupée finement, elle est tendre, sucrée, salée, épicée. Tellement bonnes qu'on en mangerait presque tous les jours (sans déc').Petite précision sur l'épice principale qui fait tout le goût : le saté. C'est un mélange de piment, d'ail, de crevettes séchées, de cacahuète, de sésame et 5 épices. Cette poudre est originaire de Chine et il ne faut pas... [Lire la suite]