Pour un dessert tout en douceur, on vous propose un tiramisu qui, en fait, n'a plus grand chose d'un vrai tiramisu si ce n'est la crème de mascarpone. Une base de biscuits à la cuiller trempés dans un coulis de framboises, une bonne couche de crème mascarpone bien aérienne, le tout saupoudré de matcha.Y'a comme un air d'été :)

En grandes gourmandes que nous sommes, oui, nous adorons le tiramisu. Mais la version qu'on préfère est un peu péché, puisque c'est un tiramisu juste au chocolat, sans la touche de café. Comme tout est affaire de goût, on vous propose une recette de base pour le tiramisu, à vous de la personnaliser selon vos préférences :) Pour le coup de main "mélanger sans casser les blancs en neige", vous pouvez aller voir la recette des meringues où on explique comment faire.