dimanche 31 juillet 2016

Fluffy egg toast

Il y a l'œuf poché, l'œuf au plat, l'omelette, l'œuf cocotte, à la coque... mais avez-vous déjà mangé un fluffy egg toast
Nous avons découvert cette recette dans le livre Leon, Family & Friends que nous avons ramené de notre dernier voyage à Londres. Nous vous avions déjà parlé de Leon, le renouveau du fast food version cheap et healthy (oui, on est un peu des descendantes de JC Vandamme... on est très english speaking... oups !). 
C'est tout simple et pourtant, le résultat est assez impressionnant (une montaaaagne d'œuf tout léger). C'est parfait pour épater vos amis lors d'un brunch dominical ou tout simplement, s'en mettre plein les yeux parce que vous le valez bien... ;)

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Avant...

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Après...!

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Posté par Akiki à 16:17 - Cuisiner Salé - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 24 juillet 2016

Sunday Pancakes

Ce qu'on aime le dimanche, c'est les petits déjeuners improvisés. Un de nos classiques étant le pancake, il fallait bien qu'on partage avec vous cette recette super simple. Ici, pas besoin de buttermilk ou de battre les blancs en neige, ce sont des pancakes sans chichi et bien fluffy. On les fait moitié farine blanche moitié farine complète pour que ce soit plus nourrissant, vous pouvez bien sûr n'utiliser que de la farine blanche si vous préférez. Cette recette donne 8 pancakes de taille moyenne (assez pour 2 bons mangeurs, n'hésitez pas à la doubler ou la tripler selon le nombres de convives. 
À accompagner de plein de fruits et de sirop d'érable bien sûr !

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Posté par Akiki à 13:08 - Cuisiner Sucré - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 23 février 2016

Gaufres salées éclair

Décidément, on est un peu pressées en 2016... On aime beaucoup cuisiner mais il faut avouer qu'au quotidien, on n'a pas forcément le temps de se mijoter des petits plats avec mille produits. Voici un basique des jours de flemme, ça prend 10 minutes à préparer et quelques secondes à avaler... haha !

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Posté par Akiki à 06:20 - Cuisiner Salé - Commentaires [1] - Permalien [#]
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