lundi 19 janvier 2015

Pizza blasphématoire au curry de chou-fleur

Attention, cette recette risque de ne pas plaire du tout aux puristes des pizzas italiennes... Mais, hé, la cuisine c'est aussi expérimenter et casser les frontières...! Alors oui, nous vous présentons notre pizza terriblement blasphématoire au curry de chou-fleur ! Ça a l'air bizarre comme ça mais on vous assure, le mélange marche très bien. C'est comme manger un curry sur un naan au fromage... same same, but different ;)
Pour la pâte à pizza, notre recette est par ici : http://www.les3soeurs.com/archives/2013/11/20/28471011.html

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lundi 12 janvier 2015

La pâte à tartiner pralinée en 5 min

Avec les derniers évènements en France, le moral à la maison est au plus bas. D'abord il y a eu le choc, puis la peur, puis la colère. Et enfin, la volonté de combattre. Combattre la haine et la violence. Leur montrer que la vie, la joie, l'amour triompheront toujours.

Aujourd'hui, nous voulons vous dire à quel point nous sommes heureuses de vous avoir comme lecteurs. Merci pour votre soutien, pour avoir acheté et offert nos livres, pour avoir partagé nos recettes avec vos amis, pour vos commentaires qui nous poussent à continuer à écrire sur le blog et dans nos livres.
Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2015, qu'elle soit pleine d'amour et d'espoir.

Et comme le titre l'annonce, on partage avec vous une recette de pâte à tartiner pralinée qui se réalise en 5 min. Certes, il faut avoir torréfié les noisettes avant. En général, on torréfie toujours nos noisettes après les avoir acheté car leur arôme est bien plus fort après. Pour les amandes caramélisées, des chouchous (ceux avec les amandes, pas les cacahuètes) ou du croccante (version italienne en tablette) feront l'affaire. 
Attention, cette pâte à tartiner est terriblement addictive...

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lundi 5 janvier 2015

Les Orecchiette d'Antonin

Bonne année à tous ! 
Pour commencer cette année 2015 toute fraîche, nous accueillons la recette d'Antonin : des pâtes fraîches, les orecchiette ! On a eu l'occasion de les faire et surtout de les manger, cette recette est très très facile et très très goûteuse :)
Même pas besoin de machine à pâtes !

"Cette recettte pour faire des pâtes fraîches comme un chef est un vrai jeu d'enfant ! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est ce que j'aime avec ce plat qui allie mes ingrédients préférés, l'ail, la tomate, les pâtes et le parmesan. Je ne manque jamais de proposer un "atelier pasta" à mes amis quand on part en vacances. Tout le monde met la main à la pâte et le résultat fait toujours l'unanimité : "un régal !"

Antonin

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NB: Antonin fait un tour d'Australie avec son amie Laure depuis 10 mois, on peut lire et voir leur périple sur leur blog Bush à oreille : http://bush-a-oreille.blogspot.com

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