vendredi 20 juin 2014

Beigel bake, les beigels de Bricklane

Sur les conseils d'un ami londonien, nous sommes allées tester les beigels de Beigel Bake à Bricklane. Sa description pour trouver la boulangerie nous semblait vague mais arrivées à destination, c'était assez précis... "Allez au bout de Bricklane, là où ça devient populaire. Vous verrez, il y a 2 boulangeries de beigels, allez dans celle qui a une longue file !"
Effectivement, 2 boulangeries se tiennent côte à côte et malgré le fait que la première à la devanture jaune affiche "Britains first and best", personne ne s'y trompe et rejoint la longue file de Beigel Bake. Intérieur simple de cantine, on y fait la queue (ça va très vite !), passe rapidement le menu en revue et commande en criant à moitié. Ici pas de chichi, on sert du beigel frais avec un fourrage simple et le service est expéditif. On y retrouve les classiques salami, saumon fumé et cream cheese, fromage, tout simple au beurre...
Attention, les prix vont vous faire défaillir : 25 pence le beigel nature, 1.60 pound celui au saumon, 90 pence celui au fromage...
On quitte la boulangerie à moitié en courant, on a presque l'impression de les avoir volé ces beigels tellement ils ne nous ont rien coûté ! On attaque, une bouchée... le bonheur n'a jamais été aussi simple et peu cher... :)

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Beigel bake (ouvert tous les jours, 24h/24 !)
159 Brick Ln
Londres E1 6SB


mercredi 18 juin 2014

Wild & Coffee company

Un matin, au détour d'une rue à Londres, nous sommes tombées sur Wild & Coffee company. Un petit café perdu dans un quartier rempli d'hommes en cravate et femmes en tailleur. Les gâteaux en vitrine et les articles placardés à la vitrine nous ont intrigué, nous avons donc décidé d'y prendre notre petit déjeuner. 
L'intérieur ressemble à une petite cabane en bois, ici c'est bancs et tables communes. On commande donc des flat white (café au lait) avec des cronuts (et oui, ils en font !). Le cronut ne nous a pas convaincu (on est plutôt croissants ;) mais le café était tout bonnement délicieux ! Fort et profond, ce café mérite bien sa réputation.
C'est définitivement une adresse à retenir pour les adeptes de café. C'était parfait pour débuter notre journée londonienne :)

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Wild & Coffee company (ouvert en semaine de 7h40 à 17h45, samedi de 10h à 17h30 et dimanche de 10h à 15h)
New Oxford Street 1 unit 19
Londres, WC1 A1BA

 

mercredi 28 mai 2014

Salade épinard, fraise, halloumi et menthe

Qui a dit que la salade, c'était ennuyant ? Tout est une question d'équilibre entre texture et goût ! Voici donc une recette pour profiter des bonnes fraises de la saison !

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