vendredi 1 juin 2018

Recettes des 3 Sœurs pour becs sucrés

Après 2 ans d'absence, nous revoilà avec un nouveau livre de recettes ! Cette fois, on s'attaque à tout ce qui est sucré. Des chouquettes à la brioche en passant par des desserts un peu plus exotiques comme le sago mangue coco, on vous guide pas à pas pour réussir au mieux ces douceurs.
Notre livre Recettes des 3 Sœurs pour becs sucrés est édité aux éditions Alternatives et est disponible dans toute bonne librairie :)

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lundi 19 février 2018

Erratum - Recettes des 3 Sœurs pour Globe-trotteurs gourmets

Hello hello,

alors après avoir testé nous-mêmes les recettes durant la préparation de notre dégustation-dédicace, nous avons repéré quelques oublis et erreurs de maquette dans le livre Recettes des 3 Sœurs pour Globe-trotteurs gourmets... Oups ! 
Nous vous proposons de télécharger et imprimer une feuille avec les corrections puis de les coller directement dans les recettes.
C'est parti pour un DIY express...

telecharger-imprimer


1 - Télécharger les corrections en cliquant sur l'icône au dessus puis imprimer.
2 - Découper le long des lignes grises.
3 - Coller les corrections comme ceci...

cakecococitron

cakecococitron1

Les autres corrections à la colle...
Ici dans la recette du âteau nuage Ma Lai Gao p 94.

malaigao

gateauricotta

granola

Encore désolées pour ces erreurs et n'hésitez pas à faire tourner l'info pour que personne ne rate sa recette à cause d'un fâcheux oubli...!
C'est promis, la prochaine fois on sera plus vigilantes... :P

Update du 19 mars 2018
Nous avons trouvé d'autres erreurs grâce aux retours de nos lecteurs/trices. Les voici ! 

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Page 50, recette des carrés aux noix de pécan. On fait référence au mélange sucres/beurre (il n'y a pas d'œufs dans la recette).

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Page 103, Meat pie revisitée. Le dernier paragraphe de la consigne n°6 correspond en fait à la fin de la consigne n°3.

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jeudi 13 avril 2017

Poireaux vinaigrette à la vietnamienne

Nos amis du restaurant An di an di partagent avec nous leur recette de poireaux vinaigrette... à la vietnamienne !
Enjoy :)

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