vendredi 19 décembre 2014

Risotto betterave romarin orange

Oups, on a un peu tardé à poster cette recette de risotto tout rose et pour le coup, la saison des betteraves est un peu passée...! 
Pour ceux qui en auraient encore un peu c'est tant mieux ! Et pour ceux qui s'en fichent carrément, il est possible d'utiliser des betteraves en boîte... (oui oui, pas bien... ;)
Un vrai bouillon fera toujours la différence, n'hésitez pas à en faire avec un reste de carcasse de poulet rôti. Effet garanti ! 
Bref, sans trop de cérémonie, voici une recette de risotto à la betterave pour apporter un peu de couleurs à cet hiver tout gris. 

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dimanche 2 novembre 2014

Leon, le futur du fast food

Dans la famille healthy restaurants, on compte la chaîne Leon qui se proclame le futur du fast food. Un repas servi rapidement MAIS cuisiné avec amour (oui bon, avec des produits frais et bons pour la santé genre riz brun au lieu de riz blanc ;)
La carte change tous les jours, de notre côté, on avait testé les boulettes marocaines d'une part et un agneau à la rhubarbe, pour la modique somme de 6£ ! Rapide et bon, c'est tout ce qu'on demandait. Et quand on voit qu'ils font même attention aux intolérants aux noix, au gluten, au lactose et encore plus, Leon est définitivement dans la révolution en marche.
On recommande définitement un tour par Leon, que ce soit pour le ptit déj, le déj ou le goûter. A Londres où les restaurants ont un certain coût, Leon fait du bien au portefeuille... et à votre estomac ;)

NB : Leon a aussi sorti des livres au design rétro très chouette ! On n'a pas testé mais ce n'est qu'une question de temps...

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Leon
http://leonrestaurants.co.uk

vendredi 31 octobre 2014

Banana bread, sans œufs ni beurre !

Ouf, l'été est passé comme un coup de vent...!
Nous revoici une recette de fonds de placard qui ne requiert pas beaucoup d'ingrédients et de temps. Ce gâteau est parfait pour les goûters d'automne, au chaud avec une bonne tasse de thé :)

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© 2009, Les 3 Sœurs.