La dernière fois, quand on avait fait les sablés au chocolat et aux écorces d'orange confites, on avait acheté les écorces déjà confites. Et pour tout vous dire, c'était cher. Alors on a décidé d'en faire nous-même, ça devait pas être trop compliqué cette affaire. Après avoir lu plusieurs recettes, nous avons fait un mix de toutes pour en tirer le meilleur, et ça a super bien marché. C'est pas compliqué et en plus, il ne faut pas forcément rester à côté des écorces pendant les 2h de cuisson. Il suffit d'aller les voir de temps en temps, histoire de s'assurer que tout se passe bien. Comme ça, on a pu faire des orangettes et dieu, que c'est bon !