dimanche 2 mars 2014

Gâteau au chocolat super healthy

Un gâteau au chocolat sans sucre, sans farine, sans beurre, sans cuisson et BON. Vous y croyez vous ? On a trouvé la recette chez Kinfolk (si vous ne connaissez pas, foncez-y ! Leurs photos sont magnifiques et leurs articles super originaux. Ils ont un magazine papier (très beau) mais également un site régulièrement mis à jour). Ils ont interviewé le chef de Hills & Mills, un restaurant hollandais qui ne sert que des plats extrêmement bons pour la santé et qui ont également l'air délicieux. A l'occasion de cette interview, le chef a généreusement partagé leur gâteau de signature.
Testée et approuvée, cette recette est vegan, pleine de bonnes choses pour votre corps et délicieuse. Ici, le sucre est remplacée par des dattes et pour le glaçage, on utilise le côté crémeux de... l'avocat !
Vous nous en direz des nouvelles ! (et oui, Hills & Mills est définitivement sur notre liste de restaurants à tester si on se retrouve en Hollande...)

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Commentaires

    Je la teste le weekend prochain, c'est sûr ! Super idée de montrer ce genre d'alternative au traditionnel gâteau au chocolat. Tout à fait le genre de recettes dont j'ai envie en ce moment, ça tombe à pic, merci !

    Posté par Marion, dimanche 2 mars 2014 à 11:06
  • Je ne suis pas du tout gateau au chocolat habituellement mais celui-ci m'a l'air bien bon ! Il me manque plus que le four ahaha, mais j'emporte avec moi la recette la prochaine fois que je vais chez une amie, merci !

    Posté par Eli, dimanche 2 mars 2014 à 11:13
  • Tag !

    Hello,

    Tu as été taguée, viens voir ici :
    http://yellowmustard5.blogspot.be/2014/03/taguee-5.html

    Bonne journée !

    Ps : cette recette à l'air délicieuse !

    Posté par Calinhorely, dimanche 2 mars 2014 à 11:40
  • Marion > on expérimente pas mal en ce moment, histoire à suivre...

    Eli > il n'y a justement pas besoin de four dans cette recette ! Plutôt un mixer et un réfrigérateur

    Calinhorely > merci !

    Posté par Les 3 Sœurs, dimanche 2 mars 2014 à 13:32
  • Merci pour cette recette ! Petite question : le gâteau reste t-il "faisable" si on décide de le faire sans les 150g de fruits secs ?

    Posté par Pristin3, lundi 3 mars 2014 à 11:18
  • Pristin3 > il faut garder les fruits secs car ils donnent de la consistance au gâteau. Autrement, il ne resterait que les noix, le cacao et le miel ! Tu peux toujours opter pour des céréales en remplacement, des flocons d'avoine par exemple

    Posté par Les 3 Sœurs, lundi 3 mars 2014 à 15:15
  • hello, ce gâteau m'intrigue... mais dans le bon sens !
    une petite question, est ce que le goût ressemble à celui d'un gâteau au choco? en fait, est ce qu'on sent le choco? et ne sent on pas l'avocat???

    en tout cas un grand bravo pour ce type d'initiative

    Posté par effy, lundi 3 mars 2014 à 19:11
  • effy > comme le cacao et les dattes ont un goût plus prononcé, on ne sent pas du tout l'avocat ! C'est juste pour la texture. Ce gâteau a plutôt un goût de cacao et de noix.

    Posté par Les 3 Sœurs, lundi 3 mars 2014 à 23:53
  • Les 3 Soeurs > Très bonne idée ! Merci pour la suggestion

    Posté par Pristin3, mardi 4 mars 2014 à 10:07
  • Merci pour votre blog (vous m'avez fait découvrir Sanukya )
    J'ai un problème avec les dates. on parle de dates séchées? Chez moi 8 dates séchées ne font pas 170g, que faire, en mettre que 8 ou 170g?

    Posté par Laure, dimanche 6 avril 2014 à 10:58
  • Génial ce gâteau, il est délicieux ! Je me suis permis de reprendre votre recette !
    Bravo à vous pour votre site !
    http://camilleenchocolat.blogspot.fr/2014/07/gateau-au-chocolat-sans.html

    Posté par Camille, lundi 28 juillet 2014 à 10:28

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