Il y a l'œuf poché, l'œuf au plat, l'omelette, l'œuf cocotte, à la coque... mais avez-vous déjà mangé un fluffy egg toast ? Nous avons découvert cette recette dans le livre Leon, Family & Friends que nous avons ramené de notre dernier voyage à Londres. Nous vous avions déjà parlé de Leon, le renouveau du fast food version cheap et healthy (oui, on est un peu des descendantes de JC Vandamme... on est très english speaking... oups !). C'est tout simple et pourtant, le résultat est assez impressionnant (une montaaaagne... [Lire la suite]

Ce qu'on aime le dimanche, c'est les petits déjeuners improvisés. Un de nos classiques étant le pancake, il fallait bien qu'on partage avec vous cette recette super simple. Ici, pas besoin de buttermilk ou de battre les blancs en neige, ce sont des pancakes sans chichi et bien fluffy. On les fait moitié farine blanche moitié farine complète pour que ce soit plus nourrissant, vous pouvez bien sûr n'utiliser que de la farine blanche si vous préférez. Cette recette donne 8 pancakes de taille moyenne (assez pour 2 bons mangeurs, n'hésitez... [Lire la suite]