Tokyo par le menu
Ce samedi, alors qu'on mangeait tranquillement en regardant plus ou
moins la télé, nous sommes tombées sur un docu qui traitait des repas
des japonais : Tokyo par le menu, de Florent Muller et Matthieu
Parmentier, sur France 2. De la mère japonaise aux salarymen, on
rencontre les japonais le temps d'un repas. Un docu intéressant, on nous
parle de bentô (la tradition qui se perpétue de mère en fille, les
bentô que les femmes préparent à leur mari, ceux que les célibataires
achètent au supermarché), du pain à la japonaise (au levain de riz), de
ramen qui s'aspirent pour le plaisir, de takoyaki. C'était un peu
décousu à la fin, ils nous parlent rapidement des japonais et de leur
passion pour le vin rouge, des salarymen qui vont se bourrer la gueule
le soir et d'un journaliste sportif français expatrié. Mais ça reste
frais et c'est une bonne initiative que de nous ouvrir une petite
fenêtre sur la cuisine populaire japonaise. Ça nous changeait du
traditionnel reportage régional sur la mamie du coin qui a perdu son
chat (même si on n'a rien contre elle).
Le
lien de la vidéo par ici.