On vous avait parlé de l'opération Tous au restaurant initiée par Alain Ducasse. Nous avons donc décidées d'aller tester un restaurant à cette occasion. Le menu proposé au Mood (nom inspiré par le film de Wong Kar Wai, In the Mood for Love) était alléchant : yaourt "express" garni saumon fumé, basilic et tomates, sauté de veau Marengo aux petits légumes et pommes de terre, crème brûlée à la fleur d'oranger. Pour la modique somme de 20,10€ (le midi).

Première impression, on passe par les champs Elysées (erk, ramassis de touristes, business men, racailles et prostituées de luxe), on rentre dans une cour assez intimidante, style hôtel particulier. On tombe sur une hôtesse qui nous fait monter à l'étage, on nous installe, les serveurs sont sympas, on n'a pas l'air de faire tache pour eux, ouf (moyenne d'âge des clients : 40-50 ans et hommes d'affaires).
Et là, la carte... Sur un petit papier, le menu à l'occasion de Tous au restaurant à 20,10€ et de l'autre, le menu du marché à 18€. Moui... et ce qui est terrible c'est que le menu du marché est carrément plus attirant que l'autre. Bon, on est 3, on décide de tester les 2 menus histoire de comparer.

La déco du premier étage a "été inspirée" par le film In the Mood For Love, oui bon, en gros ils ont mis des décos asiatiques et quelques photos anciennes de chinois, ça s'arrête là.

Velouté de courgettes et un petit pain toasté. Ça nous a un peu fait de la peine ce tout petit bout de pain posé comme ça. Sinon le velouté est bon, pas dément mais pas mauvais.

Le sauté de veau Marengo, ah, bon point ! La viande est fondante, la sauce est bonne mais les légumes... inexistants !

Risotto et saumon grillé du menu du marché. Le saumon est cuit comme il faut, légèrement grillé mais le risotto est un peu étouffe chrétien en milieu de parcours et on sent terriblement qu'il a été réchauffé.

La crème brûlée est à notre grande surprise, servie dans une coupelle énoooorme, genre plus grand qu'un cd. Croûte croustillante, légèrement parfumée, il y en a juste un peu trop.

Par contre, grosse déception sur le gratin de fruits du menu fruits du marché. Il faudrait qu'ils changent de marché au fruits parce qu'ils n'avaient strictement aucun goût. C'était déjà délicat de mettre des fruits qui rendent autant de jus : pastèque sans saveur, melon (?) qui a la texture mais pas le goût, raisin pas bon et ananas non plus. Le sabayon est donc noyé dans l'eau des fruits ce qui donne un dessert complètement raté. Dommage.

Au final, la question qui se pose est : participerons-nous au prochain Tous au restaurant ?
Pas sûr.
Et chose étrange, dans la liste des restaurants, on y trouve des Hippopotamus. On ne savait pas que ça faisait partie du patrimoine culinaire français...

Mood
114 Avenue des Champs-Elysées
75008 paris
01 42 89 98 89
Métro Georges V