dimanche 15 mai 2011
L'Ébauchoir
Aujourd'hui, nous allons vous parler de notre restaurant coup de cœur. Celui où on se retient de ne pas y retourner toutes les semaines tellement chaque entrée, chaque plat et chaque dessert ne nous a jamais déçues. Ambiance bistro à l'Ébauchoir qui propose une cuisine de marché fraîche, inventive et surtout goûteuse. Ce qu'on aime c'est : le service impeccable (peu d'attente entre les plats), la déco qui mêle brocante et objets design et une carte adaptée aux portefeuilles de ses clients.
On explique. Au recto, une formule entrée + plat ou plat + dessert à 13€, ajoutez 2€ et vous avez la totale entrée + plat + dessert (= marathon). Au verso, une autre formule idem qui commence à 25€, ajoutez 2€ et vous avez également la totale. La différence de prix entre ces 2 formules réside dans le choix des produits. Celle à 25€ propose plus de poissons et de viandes de qualité supérieure.
Pour avoir testé les 2, la qualité des plats est constante, c'est à vous de choisir selon vos moyens.
Pour nous, l'Ébauchoir est le restaurant à valeur sûre. Celui où on est sûr de ne pas être déçu, au rapport qualité prix imbattable. On vous le recommande chaudement :)
À noter qu'il vaut mieux réserver le soir.
Une tartelette à se damner : pâte feuilletée maison, glace vanille, mini choux,
recouverts de très bon coulis de chocolat sur un lit de... chocolat !
Le gâteau de riz maison. Particularité : si vous avez pris la formule à 25€,
on vous donne le gâteau de riz entier dans sa terrine et vous pouvez en manger autant que vous voulez !
C'est complètement dingue !
L'Ébauchoir (ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et du lundi au samedi de 20h à 23h, lundi et vendredi ouverture à 19h30)
45, rue de Citeaux
75012 Paris
Métro Faidherbe Chaligny ou Reuilly-Diderot
01 43 42 49 31
www.lebauchoir.com
Commentaires
Merci pour la découverte ! A tester ce week-end 
merci ! j'ai décidé de noter les restos dont vous parlez et qui me tentent dans mon appli foursquare !
et il y en a beaucoup !
oh, et puis j'en profite pour vous dire qu'on est fan de la BD d'Aki sur vous, chez moi, votre histoire trône dans le salon et on va la donner à plein de gens ! (surtout aux filles qui ont deux soeurs !)
Merci ! Je note très précieusement l'adresse. Ce sera parfait un soir après le travail
Mockingbird > on espère que tu apprécieras !
mamzelle carneto > super ! On est très contente que tu aies apprécié le livre et que tu le partages 
Mingou > à préciser que le soir c'est un peu plus cher par contre...
merci merci
Coucou les 3 sœurs,
ça fait des mois que je suis une fan assidue de votre blog, que je test nombreuses de vos recettes qui passent parfois dans ma liste de best of (= le dessert viet au tapioca qui est devenu mon dessert de dernière minute pour épater les invités).
Habituée de ce coin du 12è (et de retour après 1an et demi à Montréal), j'avais hâte de tester cette adresse dès que vous l'avez postée!
suite
Je rentre tout juste de l'ébauchoir où j'ai passé une merveilleuse soirée. Service et sympathie incroyable, on se sentait déjà comme des habitués. Plats simples et raffinés, les vins sont de petites pépites.
En bref, merci pour cette nouvelle adresse qui va rejoindre la liste des adresses incontournables.
Dites, vous connaissez le bistrot du peintre à Ledru j'espère?
MERCI!
Super adresse que j'ai eu l'occasion de tester il y a deux mois. Je m'y suis régalée d'un hareng mariné et d'une selle d'agneau rôtie dont je garde des souvenirs impérissables!Par contre c'est vrai que le soir c'est pas donné...Mais bon heureusement que la qualité était au rendez-vous!
Superbes clichés
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