Sur la place Liszt Ferenc, il y a plein de restos mais il faut savoir choisir le bon. On va vous aider. Vous pouvez d'ores et déjà éliminer la Trattoria Pompéi qui a réussi à nous dégoûter avec leur pizza au fromage non identifié et à la bruschetta tout sauf légère. Juste à côté, il y a le Menza, retenez bien ce nom, c'est l'une des seules adresses valables sur la place où "la mafia lave son argent", dixit notre ami hongrois.
C'est un resto nouvelle cuisine hongroise, avec une part de traditionnel et une grosse part de cuisine aux influences du monde. Le Menza est une valeur sûre, de l'entrée au dessert, nous avons été comblées. La soupe froide aux fruits rouges, couleur rose fifille, était délicieuse. Ceux qui ne supportent pas le trop sucré en entrée n'auraient sûrement pas aimé mais ça nous a convaincu (on en aurait même redemandé). Histoire de tester un plat traditionnel hongrois, nous avons commandé un ragoût de bœuf aux nouilles maison (sorte de gnocchi). Le ragoût était plein de saveurs et la viande était fondante. Les nouilles, bonnes, mais un peu trop bourratives vers la fin. Pour finir, il fallait qu'on prenne le double strudel avec sa boule de glace au citron : une part de strudel à la pomme et l'autre à la cerise. Chez nous ça a été 50/50, l'une a préféré la pomme, l'autre la cerise. En sortant, on était un peu blindées mais avec le sourire.
On vous recommande chaudement le Menza, la valeur sûre.

Menza
Liszt Ferenc tér 2, District VI
Metro 1 Oktogon
1061 Budapest, côté Pest
www.menza.co.hu