Je constate que vous aimez bien tout ce qui est bon. Oh ! les petites gourmandes ! ...

Merci les 3 soeurs d'être passées rendre visite à Patou56. Votre blog est bien sympathique et d'une présentation agréable.<br /> <br /> Signé Bergaminet de "l'atelier de bergaminet" chez Patou56 http://josceran.canalblog.com

miam j'avoue , en été j'assaisone ma mayonnaise de menthe fraiche, comme je la "monte" au mixer plongeant (sacrilege?? oops) elle est toute mixée et c'est fraiiis miam! <br /> <br /> je n'ai jamais osé la faire ua fouet à la main je tenterai avec vos astuces bisous!!

Maryn > ce n'est pas du tout bête comme question. Pour la mayo, on utilise de préférence un vinaigre pas trop fort, on prend souvent le vinaigre de cidre par exemple. Sinon vinaigre blanc c'est très bien aussi. ;)

J'ai une question bête : il faut quel type de vinaigre idéalement ? Blanc, rouge, de vin, de cidre, balsamique ? :)