lundi 16 janvier 2012

Croustades mascarpone saumon

Après un passage dans notre épicerie suédoise préférée (hum...), nous avons rapporté plusieurs boîtes de croustades. Des demies coques croustillantes vides, prêtes à accueillir à peu près tout ce dont on a envie d'y mettre.
Ce jour-là (le soir du réveillon du nouvel an), on s'est dit que l'occasion était parfaite pour les tester. Pour rester dans la veine nordique, nous les avons fourré au mascarpone assaisonné avec du citron et de l'aneth, du saumon fumé et des œufs de saumon.
Cet apéritif est léger, léger ! Comme un songe, il nous emporte en Scandinavie le temps d'une bouchée.
 déguster à la minute où ils ont été faits ;)

Commentaires

Miam ! Miam ! Miam ! J'ai faim !

Simple...

...mais il fallait y penser. Très jolies, ces petites croustades. Bravo !

MMMh

Mais que je suis heureuse de vous découvrir grâce à votre libre ce qui est plutôt paradoxal aujourd'hui. Je vais vous lire assidument, ahhh je suis trop contente !! Merci beaucoup

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