dimanche 6 juin 2010

Citronnade et ses variantes

Vite fait, bien fait, c'est la citronnade et ses autres variantes. Le seul secret, c'est de choisir des bons citrons au marché et d'y mettre beaucoup d'amour :)
Cette recette nous vient du livre Je sais cuisiner de Ginette Mathiot vu qu'on nous a offert récemment la version anglaise éditée par Phaidon, magnifiquement illustrée par Blexbolex et réadaptée par Clothilde Dusoulier de Chocolate & Zucchini.
La preuve que ce livre est bien fait, non seulement on nous donne la recette de la citronnade mais en plus on nous propose ses variantes qui sont à tomber : à la fraise, à la framboise et à la mûre.
Une chose est sûre, cette recette nous servira beaucoup cet été !

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Posté par annieblue à 16:55 - À boire - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bonjour
    «La Cuisine pour Tous» de Ginette Mathiot 1955
    http://www.sapide.fr/

    Posté par ginette, lundi 7 juin 2010 à 12:40
  • Comme variante de la citronnade, dans le salon de thé où je vais il rajoute du sirop d'orgeat & de la cannelle, & c'est très bon

    Posté par ortie, dimanche 11 juillet 2010 à 12:08

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