jeudi 25 novembre 2010

La tarte à la Fourme d'Ambert de Noémie

On reçoit du monde en ce moment chez les 3 Sœurs ! Aujourd'hui c'est Noémie qui se met aux fourneaux du blog. Au menu : sa tarte à la Fourme d'Ambert. Précisons que nous sommes des habituées de ses tartes salées, c'est un régal à chaque fois :)

Je tiens la recette de ma mère, qui la tient d'une amie.
Cette tarte est favorite. C'est elle qui m'accompagne souvent en soirée, en pique-nique, accueille mes amis autour d'une table.
Elle est encore plus délicieuse servie avec de la roquette et un verre de vin rouge !

Noémie

 

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Petite note : pour ceux qui se demanderaient ce que c'est que la Fourme d'Ambert, sachez que c'est un fromage à base de lait de vache à pâte persillée, non cuite et non pressée, à croûte sèche et fleurie (ouf, merci wikipédia... ;)

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Commentaires

    j'adore la fourme d'ambert, c'est le fromage qui m'a fait aimer les "bleus" et oser en goûter d'autres... jolie tarte, même si les bonnes tomates se font un peu rares ces temps.

    Posté par betterave, jeudi 25 novembre 2010 à 23:40
  • Dans le meme sens que le commentaire précédent: j'ai toujours aimé le fourme d'ambert.
    L'idée d'en faire de la tarte me parait génial. J'essaierai très bientot.

    Posté par S LLoyd, mercredi 8 décembre 2010 à 03:29
  • Faite hier soir, on s'est régalés ! Merci pour cette recette simple et efficace

    Posté par Marie, samedi 1 janvier 2011 à 13:49
  • Merci pour la recette mais par quoi peut on remplacer le fourme d'ambert.

    Posté par sassie06, mercredi 29 mai 2013 à 19:56

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