Ce qu'on aime le dimanche, c'est les petits déjeuners improvisés. Un de nos classiques étant le pancake, il fallait bien qu'on partage avec vous cette recette super simple. Ici, pas besoin de buttermilk ou de battre les blancs en neige, ce sont des pancakes sans chichi et bien fluffy. On les fait moitié farine blanche moitié farine complète pour que ce soit plus nourrissant, vous pouvez bien sûr n'utiliser que de la farine blanche si vous préférez. Cette recette donne 8 pancakes de taille moyenne (assez pour 2 bons mangeurs, n'hésitez... [Lire la suite]

La pâte feuilletée, c'est pas de la tarte...! Désolées, c'était plus fort que nous...Pour celles et ceux qui étaient à la recherche d'une pâte feuilletée qui ne demande pas une journée d'aller-retours dans la cuisine, voici la recette magique !Trouvée chez Chocolate and Zucchini qui l'a elle-même emprunté de Lucy Vanel, cette méthode est très facile et rapide. On est convaincues !

Hum, hum, hello...! Ça fait un bail...Alors, nous avons une très bonne excuse pour ce long silence car nous étions occupées à travailler sur notre 3ème livre de recettes de cuisine ! Il s'appelle Recettes des 3 Sœurs pour globe-trotteurs gourmets et il sortira à la rentrée, normalement mi-septembre, hourra ! Pour ce nouveau livre, on voulait vous emmener en voyage avec nous... à travers nos recettes bien sûr :)En attendant, on voulait partager avec vous cette recette qui devait être dans notre livre mais on l'a tellement rempli... [Lire la suite]

Avec les derniers évènements en France, le moral à la maison est au plus bas. D'abord il y a eu le choc, puis la peur, puis la colère. Et enfin, la volonté de combattre. Combattre la haine et la violence. Leur montrer que la vie, la joie, l'amour triompheront toujours. Aujourd'hui, nous voulons vous dire à quel point nous sommes heureuses de vous avoir comme lecteurs. Merci pour votre soutien, pour avoir acheté et offert nos livres, pour avoir partagé nos recettes avec vos amis, pour vos commentaires qui nous poussent à... [Lire la suite]

Comment recycler des bananes qu'on a oublié dans le fond du panier ? Une envie soudaine de sucré ?On prend le pari de répondre à ces questions avec une recette : les cookies express ! Composés de seulement 3 ingrédients, ces cookies se réalisent en 5 min chrono en main. Ne vous attendez pas à une texture de biscuit mais plutôt à des cookies chewy qui fondent irrésistiblement dans la bouche... 

Un gâteau au chocolat sans sucre, sans farine, sans beurre, sans cuisson et BON. Vous y croyez vous ? On a trouvé la recette chez Kinfolk (si vous ne connaissez pas, foncez-y ! Leurs photos sont magnifiques et leurs articles super originaux. Ils ont un magazine papier (très beau) mais également un site régulièrement mis à jour). Ils ont interviewé le chef de Hills & Mills, un restaurant hollandais qui ne sert que des plats extrêmement bons pour la santé et qui ont également l'air délicieux. A l'occasion de cette interview, le chef... [Lire la suite]

En ce moment, on est dans une période tout en barres. Cette fois, on vous propose un snack : du pop-corn en barres, fallait y penser :)Pour cette recette, on utilise du sirop de riz, c'est moins sucré et ça rend ce snack léger, léger ! On le trouve généralement en magasin bio.     

Et hop, première recette de l'année : barres muesli maison ! Ce qui est top avec le muesli maison c'est qu'on peut changer les ingrédients selon ses envies (et ce qui vous reste dans le placard ;)Cette version matcha est top, les barres ont une belle couleur verte et le goût du thé est très subtil. Le mélange de textures est juste divin ! 

Que faire avec un potiron ? Vous pouvez faire une soupe, de la purée, notre cake avec canneberges et épices ou bien... des pancakes ! Épicés avec un mélange appelé pumpkin pie spice (le mélange que les américains utilisent pour leur fameuse pumpkin pie, recette du mélange un peu plus bas). Ça change des pancakes classiques et leur couleur orange s'accorde parfaitement avec l'ambiance automnale. À noter que le lendemain, ils sont encore meilleurs car les épices ont eu le temps d'infuser.

Aujourd'hui, petite spécialité typique d'Australie. En discutant avec des locaux, on a appris que pour les jours de fête et notamment les anniversaires à l'école, les mamans australiennes ont pour habitude de faire ce qu'ils appellent des Fairy Bread, littéralement, pain magique. C'est tout simplement du pain de mie blanc tartiné de margarine et saupoudré de vermicelles de couleur (hundreds of thousands chez eux, sous forme de petites perles en Australie).On était assez sceptiques quant à cette spécialité locale mais il s'est avéré... [Lire la suite]