samedi 26 décembre 2009

L'index des recettes

entreeapero

Chips de chou frisé kale
Chips light faites maison

Croquettes de mozzarella
Croquettes de potimarron
Croustades mascarpone saumon
Feuilleté au thon
Guacamole
Raviolis pékinois
Rillettes de saumon
Rouleaux de printemps
Salade chic & choc
Salade épinard, fraise, halloumi et menthe
Salade piémontaise
Salade thaï au pomelo chinois
Tartelettes poireaux, comté et lard
Toast de foie gras et chutney mangue-passion
Tomates cerises d'amour
Tomates confites

soupes

Le Barszcz de Marine (bouillon polonais à base de betterave, carotte et céleri-rave)
Soupe carotte, curry et lait de coco
Soupe poireaux, pommes de terre

Le rix bouilli ou la soupe de riz
La soupe à la crevette et au maïs de Jamie Oliver
Double soupe : courgettes-kiri ou carottes-chèvre frais d'Anne
La soupe aux choux du Glaude bordelais de Loïc
Velouté petits pois menthe lardon
Soupe potiron-châtaigne

tartesalees

Cake figue et jambon cru
Feuilleté au thon
Le Cake kamikaze
Gaufres salées éclair
La Pâte à pizza
Quiche au thon
Tarte rustique à la moutarde
Tartelettes poireaux, comté et lard
Tarte à la Fourme d'Ambert de Noémie

 

viandes

Brochettes au bœuf saté
Cordons bleus
Filet mignon au miel et au romarin de Mathieu
Kara-age (poulet frit japonais)
Nuggets
Poulet à la sauce d'huître
Poulet croustillant au four
Raviolis pékinois

 

poissons


Croustades mascarpone saumon
Feuilleté au thon

Poisson vapeur de Maman (bar)
Quiche au thon
Rillettes de saumon

Rouleaux de printemps


legumes

Cake kamikaze
Chips de chou frisé kale
Croquettes de potimarron
Curry japonais - kare rice
Guacamole
Hachis parmentier de petits pois-menthe
Le Butternut grillé de Mathieu
Potiron mijoté sucré à la japonaise
Risotto betterave romarin orange
Salade chic & choc
Salade épinard, fraise, halloumi et menthe
Salade thaï au pomelo chinois
Tarte rustique à la moutarde
Tomates cerises d'amour
Tomates confites

patates

Les Chips light faites maison
Gratin dauphinois de Joël Robuchon
Patates en robes croustillantes de jambon
Potatoes au four
Rösti germaniques ou kartoffelpuffer
Salade piémontaise

pates
Coquillettes au fromage
Les Orecchiette tomate cerise, ail et roquette d'Antonin
Pâtes sautées

riz

Risotto betterave romarin orange
Le rit bouilli ou la soupe de riz

oeufs

Le fluffy egg toast
La galette de maïs
L'œuf au plat tout en un
L'œuf kawai
L'œuf croquant coulant
Œuf cocotte
Pain perdu
Tamago-yaki (omelette japonaise)

sauces

Chutney mangue-passion
Guacamole

Le coulis de framboises
Crème pâtissière
Lemon curd
Mayonnaise maison
Oignons caramélisés
La pâte à tartiner pralinée en 5 min
Poivron mariné
Potiron mijoté sucré à la japonaise
Tomates confites
Vinaigrette (sucrée salée)


fromage

Coquillettes au fromage
Croquettes de mozzarella
Le Cordon bleu
Gratin dauphinois de Joël Robuchon
Tartelettes poireaux, comté et lard
La Tarte à la Fourme d'Ambert de Noémie

pains-pates

 

 

 

 

Les Cinnamon rolls
Pain pita
Sunday pancakes
La pâte feuilletée express
La Pâte à pizza

biscuitscookies

Barres muesli au matcha, noix de coco, chocolat blanc, canneberge et mélange de noix
Les Cookies américains
Cookies classiques croustimoelleux
Cookies express en 3 ingrédients
Cookies indécents aux mini marshmallows, noix et chocolat
Cookies noix de coco et chocolat blanc
Cookies à la pistache et au chocolat blanc
Cookies tout chocolat
Cupcake au thé vert
Cupcake vanillé au potiron, raisin sec et graine de citrouille, glaçage au chocolat blanc
Fairy Bread
Financiers au miel et cœur de framboises
Financiers pistache framboise
Financiers au thé vert
Galette bretonne
Les palets bretons
Meringue
Mini cakes after eight
Pain perdu
Pop-corn caramélisé en barres
Les Roccocos italiens
Sablés de Noël
Sablés au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé
Sablés au chocolat et à l'écorce d'orange confite
Sablés aux cranberries
Sablés aux noix de pécan
Sablés matcha (au thé vert)
Sablés au sirop d'érable et aux noix de pécan
Les Zimtsterne allemands

gateaux

Banana bread sans œufs ni beurre
Brownie aux amandes
Le Cake d'amour de Peau d'Âne et sa crème mascarpone à la vanille
Cake clémentine
Carrot cake fourré au cream cheese
Le Carrot cake de Parida
Cheesecake de base
Les Cinnamon Rolls
Fondant aux amandes et aux framboises
Fondant au chocolat de la flemme
La galette des rois
Gâteau au chocolat déculpabilisant
Gâteau au chocolat super healthy
Gâteau moelleux et sa croûte citronnée
Gâteau au potiron, noix et cranberry
Le Gingerbread anglais
Pancake potiron
Le Quatre quarts
Tartelette au citron et pâte sucrée au thé vert
Tartelette à la framboise
Tiramisu
Tiramisu matcha framboise

chocolat
Biscuits craquelés au chocolat (ou biscuits Chocapic)
Brownie aux amandes
Chocolat fait-maison en 3 ingrédients et 5 min
Cookies classiques croustimoelleux
Cookies indécents aux mini marshmallows, noix et chocolat
Cookies noix de coco et chocolat blanc
Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Cookies tout chocolat
Fondant au chocolat de la flemme
Gâteau au chocolat déculpabilisant
Gâteau au chocolat super healthy
Mini cakes after eight
Les Orangettes
Sablés au chocolat et à l'écorce d'orange confite
Sablés au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé
Tiramisu

fruits

Banana bread sans œufs ni beurre
Cake clémentine
Carrés au citron
Carrot cake fourré au cream cheese
Le Carrot cake de Parida
Compote aux poires

Compote de pommes
Crumble aux fruits
Citronnade et ses variantes (orangeade, à la fraise, framboise, mûre)
Cupcake vanillé au potiron, raisin sec et graine de citrouille, glaçage au chocolat blanc
Écorces d'orange confites
Financiers au miel et cœur de framboises
Financiers pistache framboise
Fondant aux amandes et aux framboises
Gâteau moelleux et sa croûte citronnée
Gâteau au potiron, noix et cranberry
Le Gingerbread anglais
Lemon curd
Pancake potiron
Sablés aux cranberries

Tartelettes au citron et pâte sucrée au thé vert
Tartelette à la framboise
Tiramisu matcha framboise
Vacherin express

boissons

Bubble tea maison
Citronnade et ses variantes (orangeade, à la fraise, framboise, mûre)
Limonade hongroise
Thé glacé gingembre citron vert menthe
Yuja cha (thé coréen au yuzu et au miel)
Le Water Boost de Carrie (eau citronnée au piment d'espelette)

recettesanimees
Mini cakes after eight
Yuja cha (thé coréen au yuzu et au miel)

popotedespotes

Le Barszcz de Marine (bouillon polonais à base de betterave, carotte et céleri-rave)
Double soupe : courgettes-kiri ou carottes-chèvre frais d'Anne
Le Carrot cake de Parida
La soupe aux choux du Glaude bordelais de Loïc
Le Butternut grillé de Mathieu
Le Filet mignon au miel et au romarin de Mathieu
La Tarte couche qui tue de Noémie (tarte aux pommes gourmande)
La Tarte à la Fourme d'Ambert de Noémie

les-glaces

 

 

 

 

 

Esquimaux à la prune et au yaourt à la vanille
La glace au yaourt

Posté par Akiki à 14:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bravo!

    Bonjour,

    c'est la première fois que je viens sur votre site et je vous félicite pour toutes ces supers recettes!!
    J'adore les petits dessinset tout est si clair et simple!
    J'envoie le lien de votre blog à toutes mes amies et ce soir je teste le crumble!
    Merci!!

    Posté par Jo, jeudi 17 février 2011 à 16:37
  • Cake au citron

    Bonjour, nous nous sommes rencontrées à la librairie Vivement dimanche à Lyon hier. En discutant j'ai goûté votre cake au citron, avec un sirop très citronné sur le dessus, c'était très bon… Et là, déception, j'ai beau chercher dans le livre et sur le site, la recette n'y est pas ! Pouvez vous me la donner, s'il vous plait ?
    Merci
    Ninon

    Posté par Ninon, dimanche 7 octobre 2012 à 14:51
  • Super

    J'adore votre site mais je voudrais savoir si vous ne pouviez pas faire la recette du Paris-Brest ?
    Sinon je voudrais savoir si pouviez aller faire un tour sur mon blog !?
    http://moii-je-peux-t-aider.skyrock.com/
    Merci d'avance pour la recette !

    Posté par Moi-je-peux-t-ai, dimanche 23 novembre 2014 à 11:41
  • tout est bon

    merci pour tout. c est super bon.

    Posté par suzanne t., mercredi 22 février 2017 à 21:45

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